美文网首页
带馅的食物

带馅的食物

作者: 青儿小语 | 来源:发表于2023-11-12 20:50 被阅读0次

打小我就爱吃带馅儿的食物,什么包子、饺子、馅饼,都爱吃。可惜做的有点麻烦,不是休息日和节日一般不敢接这个活儿,起这个头儿,做顿带馅的隆重得像节日。

自从上次解锁了四十分钟出一锅带馅的火烧,发现也没那么困难,战胜了我对带馅食物的恐惧感。

今天包了素包子,馅料很简单,鸡蛋碎、土豆丁、胡萝卜丁。中午和好面让它发着,回来做馅料,土豆切丁泡水、胡萝卜切丁,先炒鸡蛋,鸡蛋大火快炒,拨拉碎,然后炒胡萝卜丁和土豆丁、黄豆酱、盐、生抽、老抽调味,葱姜蒜一放,就齐活了。面已发好,巨大的软软的一团,大蜂窝状,就等我揉了,简单揉光滑,揪成剂子擀皮包,剂子要大,装馅,三下五除二就包了八个,够吃了,剩余的现吃现包。

敷个面膜的时间,包子就好了,这素包子外面卖一元一个,在家包一锅八个不费劲,又好吃又卫生。外面带馅儿的爱人轻易不吃,不知是不相信菜品还是生意人的人品。

解锁了快速包包子法,总结一下,分两步走,和面要早,让它自己先醒着;馅儿料两少,数量少、种类少,这样成馅时间短。

蒸的时间就是自由时间了,可做汤,比如打豆浆、比如紫菜蛋花汤,都很快。

喜欢做源于喜欢吃,喜欢吃就得多做多琢磨,熟能生巧才不是空话。

相关文章

  • 卷起来了

    生活中,我喜欢吃带馅的食物,什么包子、饺子、菜饼都爱吃,只要有馅就觉得好吃。有时候还创新带馅的食物,比如煎饼卷着吃...

  • 厨房故事3

    做点带馅的 带馅的食物:馅饼、饺子、包子都爱吃,但是却不想做,太麻烦,一个人做总感觉工程量...

  • 2022年,我在百家号里的美食碎碎念之一百九十六

    记忆里,自己对带馅的食物都很喜欢,除非是有的不吃的馅,其他的基本有馅有就爱吃,包括五仁月饼。 当然最喜欢吃的就是包...

  • 2020年,我在百家号里的美食碎碎念之二百三十三

    不知道为什么,我从小到大一直都喜欢吃带馅的食物,比如饺子、菜盒、馅饼、包子等等,每次吃到带馅的美食,就感觉生活特别...

  • 带馅的饼

    爱吃带馅儿的食物,但总是没时间做,上周末就买了一小把韭菜,酝酿着做个韭菜馅饼,今天才享上口福。 今天早早起来和馅,...

  • 带馅(水彩)

    一碗汤圆or饺子

  • 带馅煎饼

    又是一个周末的早晨,这个天实在不舍得从被窝里爬出来,但是家里有个初中的娃要起来上网课。如果只是我自己,这...

  • 老年人宜吃带馅食品 许多面食品带馅,如包子、水饺、馄饨、菜饼

    老年人宜吃带馅食品 许多面食品带馅,如包子、水饺、馄饨、菜饼等。这些带馅食品中有些很适合老年人食用。因为多样化的食...

  • 饺子

    在所有的食物中,饺子是一个比较特殊的存在。我一直这么觉得的,你说它是面食吧,它有馅。它跟其它有馅的食物也决然不同。...

  • 失败是成功她妈

    2020年最后一周,历经无数次失败的打击后,终于成功蒸出孩子赞不绝口的肉龙。 儿子从小爱吃面食,尤其是带馅的食物,...

网友评论

      本文标题:带馅的食物

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/llsrwdtx.html