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手抓羊肉饭

手抓羊肉饭

作者: 鹤舞霏扬 | 来源:发表于2018-01-22 16:35 被阅读0次
手抓羊肉饭

羊肉/洋葱/胡萝卜

葡萄干/料酒/孜然

手抓羊肉饭

1.将大米洗净后用清水浸泡着,洋葱切丝,胡萝卜切细条备用。

手抓羊肉饭

2.将羊肉洗净后冷水下锅,放入料酒、生姜片煮沸后将羊肉捞出备用,羊骨头接着煮汤,汤里放盐调味备用。

手抓羊肉饭

3.热锅入油,下入洋葱炒香后放入羊肉翻炒,之后放入胡萝卜翻炒均匀。

手抓羊肉饭

4.将泡好的米放入锅中搅拌均匀,一起倒入电饭煲中按“煮饭”键。

手抓羊肉饭

香喷喷的羊肉手抓饭出锅啦!一个小窍门:煮好后可以在米饭上撒一层薄薄的孜然和葡萄干,焖盖3分钟后揭开,会变得更香~

手抓羊肉饭

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