羊肉/洋葱/胡萝卜
葡萄干/料酒/孜然
手抓羊肉饭1.将大米洗净后用清水浸泡着,洋葱切丝,胡萝卜切细条备用。
手抓羊肉饭2.将羊肉洗净后冷水下锅,放入料酒、生姜片煮沸后将羊肉捞出备用,羊骨头接着煮汤,汤里放盐调味备用。
手抓羊肉饭3.热锅入油,下入洋葱炒香后放入羊肉翻炒,之后放入胡萝卜翻炒均匀。
手抓羊肉饭4.将泡好的米放入锅中搅拌均匀,一起倒入电饭煲中按“煮饭”键。
手抓羊肉饭香喷喷的羊肉手抓饭出锅啦!一个小窍门:煮好后可以在米饭上撒一层薄薄的孜然和葡萄干,焖盖3分钟后揭开,会变得更香~
手抓羊肉饭
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