家常红烧茄子】
用料:茄子,青椒,七星椒,大葱,大蒜,生抽,老姜,四川豆瓣,白糖,花椒面,豌豆粉
做法:
将葱姜蒜切好,备用。
将适量生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、白糖等材料放入碗内,搅拌均匀。
将茄子洗干净,切成块,加入生粉,搅拌好备用。
将茄子放入八成热的油锅中,当颜色变成微黄后,将其取出。
然后,待油温上升到一定热度后,将茄子放入其中,变为金黄后,取出。
在锅中放入少量油,爆炒葱姜蒜,将准备的汁液放入锅内,再放入茄子,翻炒。
最后,加入水淀粉,炒熟即可食用。
【清炒芦笋】
用料:娃娃菜,盐,蒜蓉,芦笋
做法:
芦笋洗干净切段,蒜切末备用。
烧水焯芦笋,在水中加少许盐和几滴油,焯一分钟就可捞出。
把芦笋捞出过冷水,这样口感会更脆。
锅中倒油,把蒜末爆香。
下芦笋,加入少许盐,翻炒几下即可出锅。
【香菇青菜】
用料:青菜,小香菇,蒜蓉、耗油、鸡精、盐
做法:
青菜和香菇洗净备用,用刀在香菇表面开十字刀口。
用开水分别把青菜和香菇焯水。
锅里放油把蒜蓉煸香。
放入香菇和青菜翻炒,放入少许的耗油、鸡精、盐,炒匀后起锅即可。
轻松一刻
技多不压身啊,莫不是能露这么一手,早都成为盘中餐了
前边蹲着的大叔,晚上你就等着跪搓衣板吧
今天去银行办点业务,骑着电驴到银行门口。
刚好停着一辆运钞车,门口站着两个全副武装的大汉!
我停好车跟他们说:“哥!帮忙看一下车哦,一会儿就好!”
其中一位回答:“就你那辆破车也要我们扛枪帮你看吗?”
我:“……”
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