专属春天的---草莓慕斯（超超超easy）

专属春天的----草莓慕斯（免烤箱）

春天怎能没有草莓慕斯？那可是草莓and慕斯啊～慕斯听着比蛋糕难度高？no_nono，如果您做过戚风蛋糕，您一定知道它还有个名字叫气疯蛋糕，所以今天为烘焙小白推荐慕斯，还是没信心？来，看看S的高清大图～

专属春天的---草莓慕斯（超超超easy）

草莓 600克
淡奶油 250克（即动物性奶油）
消化饼干 80克（用于做蛋糕底层的硬胚，奥利奥也行）
黄油 40克
砂糖 30克（根据爱好增减）
吉利丁粉 10克（别问这是什么，一会就知道）

另备:一个手持打蛋器，一个6寸蛋糕活底圆模
鸡血空了吗？再来一个图

专属春天的---草莓慕斯（超超超easy）

所有东西都能在某宝买到，对，现在买，明天做，好的，继续。没有细节图，聪明的你一定能脑补画面。

消化饼干料理机打碎，或包保鲜膜用擀面杖碾碎，越碎越好。
黄油隔热水融化，和饼干碎混合，放在磨具底部，用勺子压扁压平。
取200克草莓打成泥，小火加热不停搅拌加入吉利丁（用来凝固形成慕斯的Q弹感，别问S是不是添加剂，百度一下就释然了）。全部融合就关火晾凉。
淡奶油加入砂糖用打蛋器快速搅打，看见明显纹路时加入刚才冷却的草莓泥，散发草莓香气的粉红色慕斯液成功了！
适量草莓对半切开排在模具内侧，剩下的草莓切小块铺在饼干胚上，倒入慕斯液送冰箱冷藏4小时。

从冰箱取出后先脱模，用热毛巾或电吹风绕模一圈加热一下，然后向上推出圆盘底模，再自己装饰就完工！不要问图上薄荷叶是哪里来的，S不会告诉你任性的人都是自己种的。

专属春天的---草莓慕斯（超超超easy）

不用烤箱，甚至不用电动打蛋器，高碧阁少女心的慕斯诞生了，其实其实，如果拥有了以上两样东西，相信我，另一个世界的大门（大坑）为你秒开……如何，准备好了没有，那么，我们下周坑里见。

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