80/100海钓米鱼

每日一画

凡去过舟山群岛的朋友，都会对那里的海鲜赞不绝口。虽然，我们所住的也是沿海地区，但与之相比，我们更喜欢舟山的海鲜。

先生最大的爱好，就是迎着海风，面朝大海，悠闲海钓！当你想远离喧嚣，暂避人群，想要活出自己的时候，那就驱车在海边寻得一片清净，一竿、一线挥舞于天地间，休闲着、洒脱着、豪迈着、不羁着，才终于获得身心放松。

带上装备，渔船出发啦！

船老大对海洋和海洋里的“秘密”了若指掌，在人工养殖普遍的今天，对自己亲手海钓来的原汁原味的深海海鲜，如获珍宝。

据说，中国有一亿钓鱼大军。先生喜欢垂钓，不管是海钓还是路亚。

有时间，我会跟着先生在家附近垂钓，看夕阳赏晚霞体验夜钓，偶尔给先生打打下手，有兴趣时学习抛竿。唯一不敢尝试的就是海钓，海钓爱好者，他们与礁石作伴，与海浪共舞，垂钓之间其乐无穷……如果没有良好的身体素质，仅凭一点兴趣是无法坚持下去的。

海钓在欧美发达国家已有上百年的历史，与高尔夫、马术和网球被列入四大贵族运动之一而备受青睐。

海钓是休闲也是运动，既刺激又富有乐趣；还能锻炼身体，所以我一直支持先生的这个爱好。

一名优秀的海钓手，不仅要具备丰富的海钓知识，同时还要熟练攀岩、登山、航海、游泳等技能，还要有负重行走的能力，背负重达50斤至80斤海钓装备，要在礁石上连爬带走。特别是夏天海钓，还要忍受高温的煎熬。整个人裹得严严实实，装备整齐就像海军陆战队队员似的，所以没有良好的身体素质是顶不住的！

海洋与淡水自然环境差别较大，海洋有暖、寒流。许多海鱼都有随季节流游动的习性，季节流还会带来大量有机物和浮游生物，尤其寒暖流相遇之处，更是海鱼觅食的最佳场所。除了环境，还有鱼杆的准备，相关的装备有些我连名字都叫不出来……

看似一个简单的爱好，你若想做好，就得多下功夫，我想做任何一件事情都是一样的。

哇，上钩啦！鱼杆被鱼拖动地厉害，我看着先生分享的视频，就猜到一定是条大鱼！果然，9.95公斤大米鱼！钓友们欢呼，此行收获满满！

先生享受着精神上的洗涤，还能体验到钓到大鱼的喜悦，而这种喜悦在日常生活中是无法比拟的。捕获“大鱼”，是海钓人的终极目标，并且与“大鱼”斗智斗勇，而降伏“大鱼”之后，你会感受到满心的自豪感和满足感难于表达，于是，先生总是会期待着下一次的搏斗！

辽阔的大海，无边无际，看似风平浪静的海平面，实则波涛骇浪。

你无法预知海面以下是什么，也无法确定海下是否会有鱼。人总是会有好奇的心理，对于未知的事物总是会想去一探究竟。

当我们把鱼饵抛入海中，我们会在等待中，好奇着这片海域会不会有鱼？鱼有多大？主要会有哪些鱼呢？我们时常就会这样询问，但是结果却还是需要我们去探究。

所有这些不到起竿的那一刻，永远充满了未知。而在整个海钓的之旅中，我们会经历高兴、惊喜、郁闷、诧异、满足、遗憾、愤怒、悲伤等等各种情绪感受，仿佛这就是我们人生的写照。

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查找了米鱼的相关资料，才得知米鱼是宁波地区的海特产：

米鱼肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。

米鱼的营养价值很高，经测定，每100克米鱼肉中含有水分77.6克，能量89千卡(372千焦)，蛋白质20.2克，脂肪0.9克，灰份1.3克，胆固醇62毫克，维生素A 33毫克，视黄醇33毫克，硫胺素0.01微克，核黄素0.05毫克，尼克酸3毫克，钙21毫克，磷228毫克，钾357毫克，钠54.8毫克，镁18毫克，铁1.1毫克，锌0.81毫克，硒51.09微克，铜0.05毫克，锰0.07毫克，是典型的高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，老少皆宜。

米鱼的食用方法以清蒸、红烧、醋溜、制羹、抱腌为佳。

米鱼脑更是肥腴异于他鱼，故宁波一带有“宁可弃我廿亩稻，不可弃掉米鱼脑”之民谚，可见受人喜爱之程度。除鲜食外，米鱼还可制作罐头或用鲜鱼剖晒制加工成米鱼鲞。米鱼鲞是上等鱼肚，俗称“鮸鱼胶”或“鳘肚”，具有一定的药用价值。

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