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中午一个人出去吃饭，看天气微冷，就想着赶紧打包一个盖饭回来公司吃。于是，我来到了我常去的那家“炖鸡饭”，她家特色是炖鸡饭，但同时也还有盖饭。她家盖饭就是先炒好各种菜品，待客人来了，若客人点的是盖饭，则自己到装着各种菜品的大盆前选择自己喜欢的菜，然后服务员再帮客户打菜，原则上一个盖饭12元，只能打4个菜，两荤两素。
我因为不是第一次去她家吃，所以对于打菜时只能选两荤两素的规则早已熟稔于心。在我第一次去她家吃盖饭时，就提醒过我，后面去她家吃也严格按照规矩，不想她家亏本。
但今天，不知怎滴，我选菜品时也许没看清是荤是素，结果那个老板娘帮我打完四个菜后故意提高嗓门，很不乐意地说了一句：“我们规定是两荤两素，你今天全是打的肉，以后可不能这样啦”，我感觉她说话的语气满是指责的味道，好像我一个女孩子就爱吃肉一样，于是我不好意思地应了一声“好”，而她说我时旁边还站着几个刚进来的顾客。我结完账，提着盒装的盖饭十分尴尬地离开了，回来的路上，想想刚刚的那一幕就气愤，太丢脸了，我告诉自己以后绝对不去她家吃了。
其实，在那个老板娘帮我打菜的时候，她似乎就有意要提醒我该打素菜了，在我打第一个荤菜的时候就将打菜的勺子伸向那盘水豆腐，随即说了一句：“打点豆腐不？”，我说我不爱吃，就叫她打了旁边那个菜，我没怎么看清，以为是什么蔬菜，因为我看到的是绿色的，结果后面吃的时候才发现是一个青辣椒炒鸡杂，辣椒几乎把鸡杂覆盖了，所以我看到的绿色其实是辣椒，而最后打的那个菜我也没怎么看清，是青椒炒肉，还是辣椒一大推覆盖了肉，所以我没看清就点了。
我今天气愤的原因并不是她怪我没按规定打两荤两素，因为我知道我这样的确不对。但我气愤的是她待我的语气，再怎么说，我是客人，还是经常光顾她家生意的老顾客，怎么能当着那么多人的面直接说我，还那么大声，为什么不能面带微笑，委婉地说一声：“我们盖饭一般是两荤两素的，今天你打的全是荤就算了，因为你经常来我们这里吃，下次记得多带朋友来吃哦、、、”。若她当时是这样的语气和态度，我不仅知道自己以后得注意打菜规则了，而且还会觉得她很大方，会做生意，以后也必然会常去她家吃。
记得上次去她家吃炖鸡饭，这位老板娘的做法也让我很生气。我进店后点了一个炖鸡饭，然后店里服务员帮我打饭，那时我就站在服务员旁边，那个老板娘见服务员似乎打多了饭，就用有些生气的口吻说了一句：“不要打那么多饭，吃不了多浪费，不够吃了再加，然后那个服务员就尴尬地又用勺子把打在盘里的饭放回去一些。”
当我吃那碗炖鸡饭时，明显感觉饭不够吃，又不好意思去加饭，就算加饭，汤汁也没有了，因为炖鸡饭一般都是先打饭，然后再加上鸡汤，开始若饭少，鸡汤自然也加的少，我就索性不吃了，结账走人。我当时也有些气愤，第一，那个老板娘干嘛当着顾客的面叫服务员少打饭，而且当时服务员已经打好了饭，这不直接容易让顾客觉得她小气嘛?若真怕顾客吃不了浪费，在之前就应该提醒服务员以后给顾客打饭少打点，打多了吃不了浪费，可以提醒顾客不够吃就再加，这样不是更好？再说，顾客花了钱，你就应该给那个钱应有的量，浪不浪费也在于顾客啊。我一般去一家店吃饭，若今天食欲不太好，在服务员打饭时就会主动提醒一句：可以少打点饭。
通过这两次，我得出的结论是：那家店的老板娘真不会做生意。我想任何一个顾客遇到以上这几种情况也会对这家店产生看法的。很多时候，会不会做生意，一看便知。
不管开什么店，开店者应始终铭记：顾客是上帝，是店的直接消费者，利益的带动者。作为开店者，不仅要确保你的商品满足消费者需求，更要有优质的服务，这服务中就包括对顾客的态度是否让顾客舒服，学会说话和处事之道，对于开店者也是极其重要的。
愿更多的开店者都能明白这个道理。
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