这几天我们看到奥运健儿屡屡摘金夺银，也看到他们身上的那股劲，真是让人倍受鼓舞，他们那种高强度的训练，背后一定需要更多的休息和合理饮食，他们是怎么安排休息和饮食的呢？我们不能知道更多细节，但是可以从运动员本身获得一些信息。短跑运动员苏炳添说，他每天要睡八九个小时，来获得更多的休整，类似的睡眠信息，以前谷爱淩也说过，必须多睡觉。
不光运动员如此，一些注重养生的跑友也是格外重视睡眠。他们会把睡眠当成一件十分严肃重要的事情来对待，到点就必须睡觉，不是想睡不想睡的问题，他人不会看会电影，刷刷视频，把自己搞得精疲力尽再去睡觉。
很多人依赖电子信息，非得看得头昏脑胀才去睡觉，白天累了一天，晚上看似自己想放松一下，结果注意力又被人家收割了，你觉得你是在看视频，看直播，而这些却是别人的工作，熬夜，透支自己的健康为的是给别人作绿叶，为别人做数据。
其实，在跑友之间，我们也经常交流，大家对睡眠的重要性已经十分重视了，我也开始了调整，比如我不会再十一点后更文了，到了十一点，赶紧休息，哪怕第二天早上早起一会，再去做事情，也比这效率高，而且更有利于健康。
如果到了十一点后再睡觉，第二天睡到七八点，卡着上班点起床，急急忙忙，早饭也是对付一口，这一天能量从早上就开始亏，能量不足，便从以前的储存里抽取，用的多了，就是早衰。
这道理其实很简单，所以每一顿饭都要认真对待，不让忺食上出再亏欠。
跑友们对水煮菜还是有兴趣的，大家接受度也高，高蛋白饮食是必需的，不过，自从看了奥运会冠军郑钦文的饮食，大家更是信心增强，文中说郑钦文 360 天几乎就是西兰花，鸡胸肉。 其实，这完全可以把西兰花，鸡胸肉推到风口浪尖上。
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大概年初，跑群里已经开始了水煮菜，对此，我也写了好几篇关于吃水煮菜的文章。
其实就以西兰花，牛肉，鸡胸肉为主，鸡蛋，牛奶，西红柿，这些成本很低，就是非常日常的菜。
水煮菜，上面列举的食谱，大家一下子就会想到健身餐，第一印象就是难吃。
难吃其实就是一个欲望的体现，如果意识不到这样饮食的意义，仍然会沉浸在好吃不好吃的自我感觉中。
当你生病时好不容易排队见了医生，花钱开了药，这时你会在意这药好吃不好吃吗?
再贵的药，再苦的药，你都不会说什么，你只在乎吃下去，药效如何。
这些奥运项目，哪一个背后不都是枯燥的付出，她们难道只是为了单纯的运动快乐吗？
这里面有挑战，有商业，有利益，更富有不一样的人生，所以他们才会全力投入地训练。
因此，我们要明白做一件事情背后的意义，喜爱，不抵触是最基本的，我们可以有很多种理由对其产生喜爱，总之一定是要有理由的。
如果你要是明白了吃进去的食物干净有利于运动表现，有利于生命健康，自然就不会那么抵抗了。
有些人可以大把大把地吃各种补品，而天然的食材就能给你更好的表现，并且味道是如此的天然，再不行，你可以加入一些自己喜欢的味道来适应一下，但是还是有人自以为是的觉得难吃，这显然是很大的损失。
还是因为没有认识到水煮菜的天然珍贵处。
我觉得水煮菜是最好天然补品，成本低，无副作用，却给我们带来很好地体验与运动表现，最好的养生食材不过如此。
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我最先接触到西兰花，鸡胸肉也是听说这是健身餐，就是不好吃，有些人花很高的价格请了健身教练，结果也是吃这样的健身餐，疯狂吐槽。
正式开始行动吃水煮菜，是今年，也是今年我才开始注重力量训练。
之前跑步算是有氧，也没有意识到要做无氧训练，果然只要运动的路子走开来，就会沿着方向走下去，也会接触到更多健康之道。
我就是从跑步开始，慢慢地认识了更多有知识有料有实践的跑友，他们身上实践了很多有用的方法，算是不传之功吧，只不过，在平时的交流中，大家也都相互获得了不少的经验方法，能更好地指导自己的健康生活和运动表现。
我对水煮菜的认知也是因为要净化自己的饮食，慢慢地从青菜开始，其实不同的青菜有不同的味道，水煮后呈现出来的天然味道也不同。
我甚至觉得，如果一个人吃什么都没有胃口，那就从水煮菜开始，水煮菜完全可以把你的胃口救赎回来。
早上一顿水煮菜，这里主要指青菜，西红柿，鸡蛋，奶，还有一些鸡胸肉，牛肉等，可以是混合，也可以从一点点开始，这东西下肚，你会天然地觉得自己吃的舒服，原来青菜是这样的味道啊。
仔细回想一下，自己吃的那些东西，哪一个不是在原味的基础上，再混合各种调料。
不管烹饪方法多么复杂，最终还是营养归营养，佐料走向味蕾刺激。
水煮菜和火锅相当相似，只是不醮佐料的火锅而已。
早上起来，本身味觉还没苏醒，吃一些淡的食物是相宜，吃完一方面觉得自己吃得很开心，很干净，另一方面，也是给味觉一个长时间的苏醒期。
等下一顿再吃，但凡有点味道都是非常愉快之旅。也就是说，一顿水煮菜可以让你午餐，晚餐非常愉快美味，因为任何味道的到来，都足以让你愉快。
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现在我的饮食已经相对固定，这样好处多多。
一是不会纠结早上怎么吃。
早上就是水煮菜，就那么几个青菜，“双西”，西兰花，西红柿是常客，遇到新鲜的，随时可以调整一下，比如有时早上我吃苋菜，刚摘的青菜等，都可以。
二是节省时间。
这样的早餐主要是煮一煮，顶多蒸个鸡蛋，把成品肉热一下，牛奶也是现成的，微波炉加热，一般情况下，十到十五分钟搞定。
三是形成干净饮食习惯。
只要有吃水煮菜的心，饮食也会慢慢调整过来，吃的更健康。
注意力是一个稀缺的东西，你自己都吃水煮菜，自然会关注更多这方面的信息，这也是良好习惯的不断深入。
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