啤酒鸭

作者: 芷云_442d | 来源:发表于2018-12-07 21:46 被阅读0次

    今天买了鸭肉回来刚好跟我妈视频,

    她说起啤酒鸭,我也很感兴趣,然后就决定尝试做一下~

    准备材料如下图:

    食材就是上面这些啦

    当然还要,油、盐、生抽、料酒

    步骤:

    1.把清水煮热,倒入鸭肉、葱、姜片、料酒,

    煮沸腾后把浮沫弄开,再煮五分钟就可以把肉捞起来沥干了。

    2.洗干净锅,倒油、八角、香叶、姜、葱炒热接着把鸭肉爆炒一下淋点生抽,炒到肉有点缩了就可以倒入啤酒煮了。

    3.啤酒放入的量要差不多没过鸭肉,先大火煮开再调小火,煮到15分钟的时候把白萝卜、青椒、红椒都倒进去,再煮差不多20分钟。

    4.最后转大火收汁、出锅~🤪

    倒数十五分钟,把东西都放进去 完工,哈哈哈 生活需要一点耐心和仪式感❤️

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