今天买了鸭肉回来刚好跟我妈视频，
她说起啤酒鸭，我也很感兴趣，然后就决定尝试做一下～
准备材料如下图：
食材就是上面这些啦
当然还要，油、盐、生抽、料酒
步骤：
1.把清水煮热，倒入鸭肉、葱、姜片、料酒，
煮沸腾后把浮沫弄开，再煮五分钟就可以把肉捞起来沥干了。
2.洗干净锅，倒油、八角、香叶、姜、葱炒热接着把鸭肉爆炒一下淋点生抽，炒到肉有点缩了就可以倒入啤酒煮了。
3.啤酒放入的量要差不多没过鸭肉，先大火煮开再调小火，煮到15分钟的时候把白萝卜、青椒、红椒都倒进去，再煮差不多20分钟。
4.最后转大火收汁、出锅～🤪
倒数十五分钟，把东西都放进去
完工，哈哈哈
生活需要一点耐心和仪式感❤️
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本文标题：啤酒鸭
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