啤酒鸭

今天买了鸭肉回来刚好跟我妈视频，

她说起啤酒鸭，我也很感兴趣，然后就决定尝试做一下～

准备材料如下图：

食材就是上面这些啦

当然还要，油、盐、生抽、料酒

步骤：

1.把清水煮热，倒入鸭肉、葱、姜片、料酒，

煮沸腾后把浮沫弄开，再煮五分钟就可以把肉捞起来沥干了。

2.洗干净锅，倒油、八角、香叶、姜、葱炒热接着把鸭肉爆炒一下淋点生抽，炒到肉有点缩了就可以倒入啤酒煮了。

3.啤酒放入的量要差不多没过鸭肉，先大火煮开再调小火，煮到15分钟的时候把白萝卜、青椒、红椒都倒进去，再煮差不多20分钟。

4.最后转大火收汁、出锅～🤪

倒数十五分钟，把东西都放进去 完工，哈哈哈 生活需要一点耐心和仪式感❤️