西红柿炖牛腩大家都会做，但是西红柿鱼汤大家有没有尝试过？这道汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，非常适合夏季食用。接下来，我就把详细的做法分享给大家。
准备一条鱼，去掉脑袋，用毛巾垫一下，防止打滑伤到手。然后用刀在鱼身上斜着切几刀，方便入味。接着，把鱼放入碗中，加入葱姜水，再加入一小勺盐，抓拌均匀，腌制10分钟。
锅中油热，下入鱼煎至两面金黄。然后加入葱姜蒜、泡椒、小米辣、豆瓣酱和少许料酒，炒出红油。
加入适量水，没过食材即可。放入1块冰糖，大火煮开，然后加入西红柿，煮至西红柿出汁。接着，放入青蒜和木耳，煮10分钟左右即可。
这道西红柿鱼汤酸甜可口，非常开胃，非常适合夏季食用。大家喜欢的话，也可以试试做一下。
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本文标题：西红柿🍅鱼🐟汤
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