西红柿汤

作者: 水青雨林Linda | 来源:发表于2019-03-17 15:41 被阅读0次

都说西红柿的黄金搭档是鸡蛋,可对于觉得鸡蛋汤腥的我来说,觉得还是豆腐比较适合西红柿。

粗枝大叶的我也想精致一回,西红柿切丁,豆腐切块儿,再来点面粉(淀粉)增加汤的粘稠度。

蓄势待发

为了让西红柿更有味道,熟油之后放入翻炒,熟悉的味道漫开来,觉得空气质量都提升了不少。再放入水,水微开就放入豆腐,豆腐真是可爱,虽历经热浪滚滚却仍旧鲜嫩Q弹。

简单的搭配

一碗热乎乎的西红柿汤配上玉米煎饼,最简单的搭配,却是均衡的营养。

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