爱上厨房

不知从何时起，我爱上了做饭。总觉得用做饭这个词不能表达自己内心真正的意思，因为做饭字面意思就是煮饭和炒菜，也就是我们父辈们传统的为填饱肚子而一日三餐必做的米饭和下饭菜。突然想到了，应该说我爱上的是厨房。我的厨房很小，但是很明亮。爱起早床的我，每天看着窗外早起的虫儿已经开始奔波，我正在准备自己的早餐，心中感到幸福。

爱上厨房的意思是，自己在满足饱腹之欲的同时对食物的处理既要保持原有的营养还要合理搭配，不仅要有口感还要有美感，既要满足每天的膳食所需还要不增肥，同时还要中西合并，样品不重复。

当我自己对下厨房从不敷衍和含糊的时候，总是想到小时候在老家干农活的父母。

特别是农忙时节，天气炎热，父母一天到晚都在田地里面干活，中午回家吃饭，姐姐总是提前回家做饭，她做的饭菜不错，就是我们喜欢吃的家乡口味，但是对于那时的我，不知道什么叫好吃，因为也没有吃过别人家好吃的，没有比较。那时的我们，只有客人来了才有肉吃，鱼的话也只有过节才能吃到，我们每天的食物就是地里面长了什么我们就吃什么，很多时候，我们一家子也许就是3大碗南瓜，再加一个辣椒炒鸡蛋，就是说一个下饭的辣椒菜。我老家是没有辣椒吃不下饭的，青菜都放辣椒。有时候鸡没下蛋，辣椒不知道炒什么的时候，就是打个大蒜辣椒汤，浇在饭上，就这样一餐也就解决了。那时的吃饭，只是为了填饱肚子。

可是我的成长经历，从来没有感觉过贫穷，小时候家里不富裕，但是对于我的生活和读书条件总是比我们身边的同学更优越。在饮食上面我们就是那样的，现在想想，其实那就是一种饮食习惯，邻居都这样。我也记得有一次我回家做饭，在屋前摘了2条丝瓜，做了3碗清炒丝瓜，丝瓜有点汤。我做好了菜等爸妈回来，可是自己也饿了，我就先偷吃了几勺，新鲜的丝瓜很清甜，至今我还在回味当时的味道。

现在父母的饮食习惯有所改善，知道要健康饮食，营养合理搭配，他们的健康和快乐是我最大的满足。