情人的饱嗝—-秦智虹

情人的饱嗝—-秦智虹

      前些年，读过一本介绍料理制作的闲书——《情人的饱嗝》，作者草莓图腾说，她喜欢做饭，喜欢带着爱做饭，因为只有这样才能让食物真的有它所要表现出的味道，而这份爱，可以被心爱之人的饱嗝以作回报。阅读时，个人对书上介绍的各种料理完全无感，但对“情人之饱嗝”却感同身受。

      打饱嗝，于已而言不过是个不可控的日常生理现象。但在所谓的文明人参加宴席时，打饱嗝之举在外人看来稍有不雅之嫌。但就是这样一个凡之又凡的小举动，在为你心甘情愿下厨房的爱人听来却是一种幸福的声音，是你吃得饱且吃得好的欢畅表达。

      钱钟书说：“人生不过是居家、出门、又回家。我们一切的情感、理智和意志上的追求或企图，不过是灵魂上的思乡病，想找一个人，一件事，一处地位，容许我们的身心在这茫茫的世界有个安顿的归宿”。但是，在当今社会，随着现代旅游产业的催生，人们都积极响应着“世界那么大，我想去看看”的口号，相较寻求安定，人们更热衷于“在路上”的生活。而我这个天生喜静的超级宅人，每天对钱老所说的“居家、出门、又回家”这三件事总是乐此不疲。

      于我而言，家，是相爱之人的世外桃源，更是个体灵魂的栖息地。因此，每次旅行归来，我不过是进一步增加了自我认知，更加深了我对家的依恋，并由衷感到，世界那么大，我们兜兜转转，寻寻觅觅，到头来才发现，其实，我们所需甚少，少到无须一座城，只需一间自己的屋子就足够遮风蔽雨。世界那么大，我们所需的世界不过是家那么大就已足够，它大到你触手可及的就是心爱之物，抬眼即见的便是心爱之人。

      因此，我这个热衷于宅家的人，虽然最佩服日式的居家收纳术，但却惧怕某些人倡导的所谓的断舍离和极简主义走向另一个极端，从而演变成完全没有烟火气息的“性冷淡”式的家居风格。这个舍掉，那个丢掉，个人以为那是最低级的整理术，就像是一个人谈恋爱受了伤，从此紧紧关闭心门谁也不爱，貌似练就了刀枪不入的过硬本领，实则是成为了柔弱无骨的爱无能者。

      在我心中，家是爱的港湾，它不仅仅是一个有形的屋子或空间，而是时时充盈于你心头的爱与暖。爱的能量来自于你的家人与爱人。而温暖的能量，非厨房莫属。

      有人说，厨房是婚姻的道场，一个没有烟火气息的家里，缺少的是婚姻的修行。而所谓尘世间的爱，不过是与心爱之人的一日三餐和一年四季。也有人说，厨房是母亲的乳房，是爱人的双手，是宇宙的中心。而在我眼里，厨房更是人们将无形之爱熔入有形之体的爱之圣地，在此圣地，烹饪便是表达爱意最直接的方式，人们用美味调情，调出浓情蜜意的好滋味犒劳爱人的胃，更是在用强有力的行动告诉你说：“喏，请接受我爱的喂养吧”。 

      所以，“带着爱做饭”，也是我和良人之间对于爱的表达。每天下班钻入厨房前，我们总是先洗手更衣清空大脑，把外界一切纷扰统统关闭在大门之外，再打开自己定制的专属厨事背景乐，边哼着甜到发腻的靡靡之音边安心愉悦地进行厨事。每当一家人对某道菜品赞不绝口时，我和良人总不忘得意地问一句：“知道今天的菜为什么这么好吃嘛？”于是，一家人又异口同声地说：“因为是用爱烹饪的！”

      据说，印度妇女入厨房前都要沐浴更衣做祷告，就像茶人们泡茶前梵香净手一样，其实意义并不在于沐浴这件事，而是人类喜欢赋予一个行动于仪式感，仪式的目的在于行动之前使行动的人“意”诚，意诚尔后才能心正。因此，寺庙里掌管大众斋粥之事的“典座师父”并非人人可以担任，而是修行段位较高的僧人才能胜任。意诚与心正是做好一切事的根本。因此，能够享用用心用情烹调出的食物的人是我眼中拥有至福之人，因为他们最终获得的不仅仅是食物本身的馈赠，更有爱你的人赋予你的强大的爱之能量。

情人的饱嗝—-秦智虹

      记得，某年夏天，在良人因公外出的日子里，为了探寻食物的原始动力与爱动力之间的秘密，我和孩子玩了一个21天早餐打卡游戏，我们约定在21天内必须完全杜绝速冻食品或外卖且不得重样，尽情享受diy之乐。如此订下的游戏之规便首先给自己立下了“诚心正意”之念。

    于是，21天之内，我这个不擅厨事的人，充分发挥自己的创造力和动手能力，用心制作了鸡蛋饼、三明治、南瓜饼、西葫芦煎饼、玉米饼、蛋皮糯米卷、糯米寿司、枣泥黑米果、生煎包、煎饺、酸辣粉丝、南昌炒粉、九江米粑、什锦饭、菌菇汤面等早餐。打卡游戏结束时，不只是收获了小情人的“饱嗝”，更得到了小情人的点赞和亲吻。而此间，个人对情人之饱嗝也有了更新的认识，并记下了如下十条游戏结语。

      1、不苟且行事的一天，当由从愉悦从容地吃下一顿早餐开始。“大道至简”是人们行事修为的最高准则。早餐是否重样，其实并不重要，我们既不需要个个都操练出五星级酒店大厨的手艺，我们的胃也并不真的能够消受365天玩不同的花样。但简单行事绝非苟且行事，简单是经由诚心正意不断优化后的行动。苟且却是没有诚意的敷衍或混乱的行动。

      2、坚持并非源于毅力，而是热爱。爱是一切行动的基础。“做你爱做的，爱你在做的”，因为爱，一切在他人眼中难以坚持的苦差事，对你而言，也许是无须刻意坚持的日常。

    3、创造是万物之灵与生俱来的天赋。生而为人，最大的快乐并非源于不劳而获，而是创造。

      4、行动之结果的差别，并不在结果本身，而在于你的起心动念。美食并非源于食物的贵贱，也不在于厨艺之高低，而在于烹饪时的用心。因此，满怀爱意地做一顿饭和满怀怒气或怨气地做一顿饭口感定不相同。

      5、吃饭和谈恋爱一样，需要有怦然心动的感觉。先动心后动筷子，如此启动的吃饭便不等同于例行公事。先动心后动情，如此启动的恋爱便不等同于只是为了结婚而结婚，找个人凑合。

      6、实践出真知。看一百本菜谱也不如自己动手去做一顿饭，因为，你与作者的胃和舌头完全不同。读一百本教你怎么谈恋爱的书，也不如你自己去恶狠狠地谈一场恋爱有效，因为，他人的情感经验，于你仅供参考，不可复制照搬，你与作者根本是两个完全不同的个体，性情与生命经历完全不同。当然，遇到的情人也不可能相同。

      7、真正幸福的人一定不只是一个只会索取爱的接收器，他或她更是一个强大的爱之感应器、接收器和传导器结合体。所以，假如你吃到了美味的食物，一定不要忘记开心地说：“我太幸福了，真是美味啊”，如此，美味必然加倍。因为，此时，幸福感应器，接收器与传导器同时启动，你与厨师的眼耳鼻舌身意都将愉悦欢喜，而不仅仅是你的舌尖。

      8、活在当下并非一个高深的口号，不过是饥来吃饭，困来即眠。是心注一处做好此时此刻正在做的每一件事，比如：用情做饭，用心吃饭。

    9、情人们快意的饱嗝并非仅仅源于胃动力，更是身安体祥后的爱动力。因为满心欢喜地吃下一颗蔬菜真的比闷头闷脑吃下的龙肝凤髓有能量得多。

    10、最后是圣徒的结语：看得见的东西是被看不见的东西主宰的。丰盛的饭菜是你眼见的，情人的饱嗝是你耳听的，但爱的味道却需用心灵的舌头细细品尝。