肚片煨汤，又好吃又适口，夏天很适合喝汤。
清炖肚片的做法
清炖肚片
用料
猪肚 1个
姜 5片
盐 200克
葱 2根
面粉 适量
清炖肚片的做法步骤
买来新鲜的猪肚，去掉上面的油脂，加多多的盐和面粉，用力揉搓，粘液搓洗干净。然后烧开水，加料酒姜片，焯水去腥去味。
再用刀刮洗一遍。这样就清理干净了。然后切菱形片备用。
肚片加清水姜片，炖汤模式，两个小时。
两小时后，去掉姜片，即可起锅。肚片里有少许油脂，不用加油。
清洗肚片的时候用了大量的盐，部分盐渗透进去，也不需要加盐调味了。
撒上葱花或者蒜苗，就可以开吃啦。清清爽爽，味道美极了。
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本文标题：夏天到了，先喝碗肚片汤吧
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