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家乡的美食之一:灯芯糕

家乡的美食之一:灯芯糕

作者: 清心碧水宁 | 来源:发表于2023-04-09 05:23 被阅读0次

在家乡有一种糕点,一根一根的,棱角分明,呈长条形,色泽润白,状若灯芯,散发着淡淡的肉桂香,名叫灯芯糕。

灯芯糕是用糯米粉、白糖、芝麻油或猪油,以及肉桂、甘草、薄荷等20多种中药作为主要原料,经精细加工制成。

灯芯糕看起来那么细小,小心翼翼拿起一根,嚼在嘴里,软软的,糯糯的,味道微甜,带一点薄荷的清凉,它是一年四季都可食用的糕点。

我小时候,对灯芯糕这个名字,比较好奇。拿打火机试着烧它的一端,发现它真的可以像灯芯那般,燃出一点微弱的星火。举着那根灯芯糕,看它在手中慢慢燃烧,由白色一点点变成黑色的灰烬,觉得很好玩,像举着一根魔法棒,这是另一层乐趣。

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