有些食材，看起来不好吃，端上桌是真受欢迎呢

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有些食材，看起来不好吃，端上桌是真受欢迎呢

前几天因为打了加强针整个人都不好了，头疼发晕倒是睡一觉就好了，但是这个胳膊真的是又酸又痛甚至都抬不起来，所以那几天的菜都是宝爸来买的，他买菜当然会买一些平时我们不会买的菜了。原因就是想尝试一下不一样的味道。比如蒜黄，平时我们都不会买，因为都不是很喜欢吃。

但是她看到我妈从老家带来太多鸡蛋了，总要想办法吃掉，所以就决定买点蒜黄回来炒鸡蛋吃。虽然我自己不爱吃蒜黄，但不代表家里人不吃呀，想来平时买菜多少有些自私了。

【蒜黄炒鸡蛋】

主要食材：蒜黄，鸡蛋

具体做法：

准备好所有的食材并洗干净备用。鸡蛋打散，蒜黄切成段。

锅里放油，把蛋液倒进去，凝固之后划开装起来即可。

锅里加一点油，把蒜黄倒进去，翻炒至变软。

蒜黄炒好之后就可以把之前炒好的鸡蛋块倒进去混合了。炒混合之后加一点儿盐提味就可以出锅装盘食用了。

蒜黄，是与大蒜、蒜苗同属一类，但是却又不一样的一种蔬菜。不少女生不喜欢吃大蒜，但是却很喜欢吃蒜黄。因为蒜黄的味道没有大蒜那么刺激，口感会更好一些。南方很多地区在过春节的时候，都会包春卷，其中的馅儿，就是用蒜黄和肉沫混合而成。蒜黄很好吃，也很百搭。

蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；常食蒜黄能延缓衰老；经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄，能有效地预防铅中毒；蒜黄能“除风湿，破冷风”，对风寒湿气类关节炎有抑制作用。

蒜黄炒鸡蛋，原来这般好吃，营养又美味，全家都爱吃