新的一年已经开始了。回顾2024年的工作。酒店在领导的正确指引和帮助下 ,有大家的团结合作和自身的不断努力。能带领客房部员工基本完成酒店的各项工作。但一些服务细节上还存在的不足。需要我们不断改进和完善。继续发扬团队精神,争取在2025年有新的成绩。下面把我一年的工作总结如下。
一、人员上的管理。
酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低直接影响到酒店的兴衰.因此员工素质、服务质量的提高是酒店经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力。这样人员的管理就至关重要。员工除了定期学习酒店的一些规章制度,操作流程质检内控知识外每一天早会我都要把前一天卫生服务员员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正。往好的一面引导。以便提高服务质量和人员素质。另外每周一次培训。每月24的安心日定期进行。总结工作中的好的方面。和需要改进的方面扬长避短。使员工知道自己该做什么,怎么做,从而降低客诉。提升客人的住宿体验。
二、在各方卫生服务方面。
卫生质量是客房的生命线。部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎。一如既往地坚持员工自查,主管检查,店长抽查的3级查房制度。严格把控卫生质量。每月的单项清洁。每月的一间一次的大清房。都是在为客房卫生质量做后盾。以及物品的摆放。床品的整洁度,房间的异味问题都是重中之重。
三、客房安全 方面
客房部占酒店经营区域的面积很大。投资也占酒店整体较大的比重。设施能否达到规定的使用年限是直接影响酒店效益和就是长远发展的关键。所以在设施设备的保养上,酒店都有。维保每月定期检查。像空调,烟感,热水泵等,防患于未然。有专门消杀消杀人员每月定期喷洒药剂,及时防治害虫对客房的危害。另外房间,走廊,工区都有各式各样的警示牌。时时提醒,避免摔倒,划伤等现象的发生。
四、公区绿化方面
虽然客房人手不那么充足,但是还是会每周抽派一人 定期修剪浇水,施肥,拔草,时刻关注病毒害虫危害植物。努力为酒店装扮一副完美的脸。给客人营造出个优美的外部环境。
五、易耗品,棉织品的管理
开源节流,降本 增效。从点滴做起。我们制定了易耗品卡片领用做好出库登记。这样我们能更好的更准确清晰明了的知道库存所剩多少?方便采购。也能更好的计算出每月的消耗成本。准确的应用,进销存系统做好每日登记。每月盘点。棉织品方面应该注意1、控制库房湿度。整齐分类摆放,标签标注,防盗防火。2.棉制品送洗及发放。每天应对清洗返还于酒店制织品数量进行清点,以便发现短缺。3. 从洗涤公司的棉的棉织品中进行抽查,看有无破损或污点。小件棉织品,争取做到全部检查。如有污点送回公司反洗,有破损的应与完好的棉织品分开堆放。进行报废处理。每月做好棉织品盘点。报损去向。定期做好报废布草处理,售卖时,直接到前台扫码入账,并打印明细让店长签字留照保存。方便内控抽查。
今年学到了不少东西:1.今年看了两本关于服务行业的书籍《卓越服务》和《服务精神》从中也得到了好多启发。深刻的明白想要成功的成长,即使正致力于改变自己,你也必须面对真实的自己。以不变应万变,在平衡中不断创新,发展。2.今年获得了两个跨部门证书:前台新员工学习和新维修工入职培训证书。另外还参加了服务经理的认证培训。虽然没有通过考试,但是也学了不少东西。人总是在一次次地尝试中学习,在一次次的总结中进步。多写工作复盘,是个人真正进步的关键。3.多沟通,根据每位员工的性格特点,既要分析他的缺点,又要找到他的优点。合理的安排工作。正所谓:用人之所长,人人可用,看人之所短,无人可用。好员工都是夸出来的。多表扬,少批评。从而使员工在工作的过程中保持高高昂的情绪和持续的积极状态。充分挖掘潜能。提高工作效率。4.高效任务管理,分清哪些是要我做的,哪些是我要做的。明确重要与紧急的判断标准。做到忙而不盲/茫。
自身存在的问题:1.同事与同事之间,部门与部门之间的沟通不够。2.对各种大小事务抓的精细程度还不够。3.对培训布置安排过的是检查力度不够。4.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。5各个岗位的服务规范需要进一步加强。6.管理人员的综合素质有待提高。
2025年规划:1、人员重在质量而不再数量。宁缺毋滥。选人眼光放亮。2.培训有目标性的去进行。3.有计划性的安排工作。单项清洁,每周,每月,每季度,半年度,年度有条不紊的去进行。维保房,大清房也同样。认真做好每一天的每一项工作。管规范管理,促进客房部有序发展。4.易耗品,棉织品每月固定时间盘点,做好留档。(重要强调)5、员工计件根据客勤安排。6,卫生质量,服务水平都要提升。加强教育培,强化员工队伍素质。7.开源节流,降本增效,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。9、多和同行学习交流,充实自己,更好的提高业务水平和个人价值。
网友评论