吃饱与吃好

  中原焦点解决团队高级五期 讲师第13期 贺变丽坚持分享第2194天        2024—6—26

      我对吃的要求并不高，没有说特别喜欢吃的食物，也没有特别讨厌的食物，往往是随遇而安，可能对我们这个年龄的人来说，经历过饥饿，对食物不敢有挑剔，有吃的就行。平日吃饭，吃饱就好。随着年龄的增长，更喜欢吃一些清淡少油的食物，比如吃黄瓜，我会把黄瓜去皮切片，什么调料也不放，浅绿色的黄瓜片平铺在白色的盘子上，不用任何调味，用筷子夹一片放进嘴里，清幽中有一股淡淡的甜，虽然也吃过整根黄瓜，大口大口地嚼，少了细细的品味，让人感觉不曾真正懂得黄瓜的滋味。自从爱上了黄瓜的这种味道，我尝到的都是黄瓜的原汁原味，当然，这些黄瓜是我亲手种的，特别新鲜，超市里的黄瓜似乎吃不出这种味道。

        五味令人口爽，现在吃饭，各种调料应有尽有，食物原本的味道我们已经忘却。现在不仅是吃饱，更是要吃好。特别是孩子们，生活在物质极为丰富的时代，对吃要求很高。有时做饭，真不知道该做什么好。原来是没啥吃愁做饭，现在是食物太多，不知道吃什么而发愁，虽说都是一个愁字，但含义炯然不同。

        怎样让家人吃好，对我这个厨艺不精的人来说是一个很大的挑战，好在现在网络发达，想吃啥，手机上一搜，一步一步跟着做，虽说色香味达不到视频上的效果，但还勉强可以，家人吃起来还算欢喜。

      从吃饱到吃好，是时代的进步，更是我们幸福生活的见证，而我也要与时俱进，在厨艺上不断精进，不仅让家人吃好，更要吃得有营养。