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炖了一锅香喷喷的鸡汤

炖了一锅香喷喷的鸡汤

作者: 仰望星空a | 来源:发表于2022-12-24 15:26 被阅读0次

好久没有喝过这么好喝的鸡汤了。

今天中午把冰箱里唯一的一只母鸡炖了,没有想到顿出了一次天花板级别母鸡汤。超常水平的发挥让自己感到惊讶。

此此刻整个屋子里还飘散着好闻的炖鸡汤味道。我是一个特别不喜欢在吃上下很多功夫的人。从另外一个角度来说,也是一个比较懒惰的人。好几个月了,一直没有为自己做出什么好吃的,每次都是简单的应付。宁愿在屋里左转,右转拿出一本书糊糊弄弄的打发时间,也不愿意去下功夫去琢磨菜的做法。一直都是从南方带来的,炒菜吃的习惯。

      炖出这么好的味道的鸡汤怎么做出来的呢,特此记录一笔,分享大家。

    先把鸡切成块,然后清水洗干净。用面粉和碱面一起放到鸡块儿里与鸡块儿一起搅拌再次做清洁,洗干净,把鸡块放进已经烧开水的高压锅里。

放入佐料。泡发的香菇,冬瓜,葱姜蒜,枸杞,三个八角,几片香叶,盐,南德。

设定时间在肉烂。

时间到,掀开锅盖,满屋飘香。

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