忙忙碌碌的日子总是过的那么快，一年的供餐工作又结束了。回首这一年的工作，因为区域调整，因为新开餐的两个大校点，我的工作是在慌乱中度过的。以前每到开餐，我是胸有成竹，成竹在胸，有目标，有方向，不管再难，都会朝着自己的既定方向去努力。上一年的工作，回首过来，感觉自己很迷茫，前所未有的压力，并不知道来自哪里。虽然一学期的工作还算顺利，但是总觉得不那么尽如人意，不是我所期望的结果。
2018年是公司推行改革，拓展新市场，保证持续发展的关键年。公司成功办理了两个至关重要的证书，有这两个证书的保驾护航，公司业务将插上飞翔的翅膀，四面开花，公司前途一片光明。我作为公司的一名员工，一份子，深感荣幸，骄傲。对于我个人来说，也是事业发展的一个新起点，感谢公司领导多年的培养，感谢公司领导的信任，给我放到了营运部主管的位置。接到这个认命，首先感到的是责任，是任务，我一度十分惶恐，首先被自己的迷茫，惶恐压倒，后调整心态，少想一些杂七八糟的事，做好自己该做的事，总之管好自己，帮助他人就是，保证营运部校点餐厅稳定发展。
通过近两年的运营，各校点班组长已经可以轻车熟路的保证校点餐厅的正常运行，包括收费，校方沟通，安全规范操作，应急处理，人员安排，台账填写，食材控制，全部可以轻松应对。各区域经理做好日常维护，确保一切稳步进行。
这学期开始，营运部奖惩制度开始执行，涌现出一批优秀班组长，优秀校点。说明良好的制度是管理的致胜法宝。
通过两年多的运行，我们的供餐获得大部分学校的认可，对我们公司对食品安全的把控，校点餐厅的规范化管理很是认可，已经有部分学校逐步开始要求全员就餐，这是对我们工作的最大肯定。
问题还是存在的。虽然我们每次开餐前都进行了系统的食品安全知识培训，规范操作培训，校点台账填写培训，但是成年人的培训会，总有些员工选择性听取。在日常巡查中发现一些校点的台账总是有些小瑕疵，一些校点员工总是不能执行规范操作。基于这些情况，我部门三个区域经理综合巡查，所到之处手把手教授台账填写，写出范本。对于有不规范操作的行为，当场指出，要求员工当场纠正，该批评批评，该表扬表扬，该处罚处罚。
新的一年供餐工作即将开始，我会一如既往认真工作，对工作付出我的百分之百努力，百分百热情。新的一年营运部供餐工作的目标是保证原供餐学校的稳步运行，努力提高原就餐学校就餐率，开发周边私立学校，公立非营养改善学校，提高营业额。
和品控重新订正了台账填写标准，写出电子版模板，有员工照模板填写。
对未来的工作有几点担心，首先，我们供餐已经近三年，最早开餐学校的孩子们已经吃我们公司的饭近三年，已经处于厌烦的状态。在孩子们期待变革和我们几乎不怎么改变之间，我感觉无能为力。其次，随着三年的供餐时间，一些老员工已经陪伴我们走过了三年的风风雨雨，但是她们的薪资一直没有改变，员工渴望加薪，渴望全勤奖，渴望年薪奖，但财务提供的数据告诉我人效过高。在低薪导致新员工难找，优秀员工要走，人员流失率高，流动率大和人效率高之间左右为难。
营养改善计划，利在现在，功在未来，解决了多少外出务工父母的后顾之忧，温暖了多少留守儿童的心窝。做为这个计划实施的一员，总感觉责任在身，重任在身，不容我有一丝懈怠。
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