女人养生宝——艾叶蛋

所需食材：艾叶、生姜（干姜）片、山楂适量。

做法步骤：

1、先将鸡蛋用大火煮熟，把煮熟的鸡蛋放凉剥皮后备用；

2、将备好的艾叶与姜片、山楂加入砂锅中，同时将剥了皮的鸡蛋加入其中；

3、大火煮开后改小火再煮5分钟关火。鸡蛋放至不烫手即可食用。

艾叶蛋的功效：

1、健脾，消食、抗癌，暖胃，祛湿。

2、有习惯性流产史的孕妈妈来说，怀孕期间吃一些艾叶煮鸡蛋，能够达到比较好的保胎效果。

也可以依自己喜好加入适量红枣，还可起到一定的美容养颜作用。

禁忌：

1、有肝胆疾病的人，肝胆疾病患者对蛋白质的吸收能力弱，严重时会导致腹痛、腹泻；

2、对蛋白质或艾蒿过敏的人；

3、阴虚体质的人吃了艾叶煮鸡蛋，会令病情加重；

4、经期女性；

5、给孕妇煮艾叶蛋时严禁放山楂，避免流产。