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为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?

为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?

作者: 521杰行天下 | 来源:发表于2018-08-25 19:25 被阅读37次
    图片源自:文杰的小木屋

    继续昨天的话题,《牛奶可乐经济学》,让我们从有趣的案例中学习经济学概念,有趣有料。

    我从书中所列举的100多个例子中精选出7个来介绍,分别是:产品设计经济学、供求关系、折扣经济学、价格歧视、公共地悲剧等一系列经济学常识。

    昨天我们分享过一个案例:“为什么打开冰箱时,冷藏柜会亮,冷冻柜却不会亮?”

    张杰和TFBOYS的演唱会,你选哪一个?/a>

    其底层的逻辑是:产品设计经济学。

    今天我们会分享供求关系、折扣经济学和价格歧视,依旧分别挑选一个经典案例来分析,希望对你有所启发和帮助。


    001 为什么牛奶装在方盒子里卖,可乐却装在圆瓶子里卖?
    图片源自:文杰的小木屋

    对于这个问题,原因之一可能是,软性饮料(指可乐)大多是直接就着容器喝的,所以,由于圆柱形容器更称手,抵消了它所带来的额外存储成本。

    而牛奶却不是这样,人们大多不会直接就着盒子喝牛奶。

    另一种解释是,方形容器能节约货架空间,虽然不管容器里装什么东西,但存储牛奶节约的空间显然比其他软性饮料更划算。

    图片源自:文杰的小木屋

    这是因为超市里大多数软性饮料大多放在开放式货架上,这种架子便宜,平常也不存在运营成本。但牛奶则需要专门装在冰柜里,冰柜很贵,运营成本也高。

    所以,冰柜里的存储空间相当宝贵,从而提高了用方形容器装牛奶的效益,本质上是供求关系在发挥作用。

    002 为什么很多酒吧喝水要钱,却又提供免费花生米?
    图片源自:文杰的小木屋

    由于花生和酒是互补的,酒客花生吃得越多,要点的啤酒或白酒也就越多。既然花生相对便宜,而每一种酒精饮料又都能带来可观的利润率,那么免费供应花生就能提高酒吧的利润。

    但是,水和酒是替代品。酒客水喝得越多,点的酒自然也就越少了。所以,即便水相对廉价,酒吧还是要给他定个高价,打消顾客消费的积极性。这也即折扣经济学在发挥作用。

    003 为什么下雨天出租车司机却提前下班?
    图片源自:文杰的小木屋

    根据调查来看,不少出租车司机每天挣到了目标收入后就不愿再干了。在晴天,他们大半的时间都必须开着车到处寻找乘客,所以达到目标金额耗时更久。可在雨天,由于出租车大多数时候都满载,他们能更快达到目标金额。

    但是,出租车司机在雨天早收工从经济学角度来看是不划算的。因为在晴天早收工1小时的机会成本比雨天要小。

    如果出租车司机们的目标是在较长一段时期内工作时间尽量短,比如说一个月,同时又让收入达到目标水平,那么应该在雨天尽量多干活,而在晴天多休息。

    图片源自:文杰的小木屋

    由此可见,知识就是力量啊……

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