2019新型冠状病毒（2019-nCoV）爆发以来，国民都开始真正意识到免疫力的重要性，大家可能通过很多专家学者那里了解到，同样都是接触新型冠状病毒，免疫力高、免疫力强的人不容易得病，就算得病了也很容易治愈，恢复的速度快，病毒核酸检测也能快速转阴。
那么到底该如何提高免疫力呢？
网络上盛传着各种各样的方案方法，我的一些朋友、患者也经常给我转各种各样的预防方案咨询我。比如各个地方的一些提高体质的预防方，艾灸，一些锻炼方法等等，问这个方案有没有效果？这个方法是真的吗？
这些大部分都是有一定效果的，但我觉得并不是最好的方案，那最好的方案是什么呢？
如果我告诉你，最好的方案就是每天坚持早晨喝一杯果汁，吃三个鸡蛋白，你可能觉得我在胡说八道。
第一次听余成麟老师讲这个方法的时候，我也是满腹狐疑，他讲解很多疾病最后都落实到这个方案。我心想他作为一个临床了几十年的“老中医”，不辨证论治，给个什么营养学方案。
但是通过长期的亲身实践，临床观察，我发现这个方法确实有不可思议的神奇效果。
这里就要开始讲故事了。
我18年冬天有一段时间因为精神压力大、饮食作息不规律，身体素质急剧下降，每天犯困、头顶明显秃了、还有鼻炎、失眠等各种慢性疾病都出来了。
自己作为一个中医当然要给自方调理一下，药开下去有作用，但我是一个很难坚持吃苦药的人，像脱发鼻炎这种慢性疾病，短期之内肯定又很难恢复。
我就一直想着寻找一个食疗方案，听到余老师说这个什么营养早餐有多么多么神奇，我想想鸡蛋白、果汁总归比药好吃太多了，而且相比药物，也没什么副作用，试试看嘛。
吃了一段以后，首先是精神明显改善不少，秃顶的头发也慢慢长起来了，今年冬天鼻炎也没发作过……
我大学时候的小伙伴，本来身体素质特别好，精力旺盛，结果有一段时间作大死，几乎天天啤酒白酒葡萄酒，火锅烧烤小龙虾，时不时通个宵唱个K，然后这一顿猛如虎的操作之下，来了一个肛周脓肿差点要了哥们的小命。
手术好后修整好几个月，脓肿虽然似乎好了，但身子骨却变成了林妹妹，稍微一有风吹草动就屁股隐隐作痛，叫他去打个篮球，结果他只敢站在当拉拉队。
他是跟我一起去听余老师的“三三三工程”课程的，也是抱着试试看心态用一下这个方案，一直坚持，现在又是活蹦乱跳、生龙活虎的威猛少年一个。
那营养早餐为什么有用呢？
这个事情，要深讲非常复杂，我打个比方。
我们一个人就像我们一个国家一样，国家有国家领导人，有政府，有工厂，有军队，国家能够正常运行，军队能够保卫我们国家的安全，依靠的是什么？是粮食、水、矿石、原油、煤炭这些基础原材料，如果这些原材料储备不充足，这个国家肯定要出大问题。
对于我们人体来说，也有政府组织，比如我们的神经内分泌系统，有化工厂，人体最大的化工厂就是我们的肝脏。免疫系统就是我们人体的军队，保卫着我们的机体不受比如像冠状病毒这种有毒有害物质的侵害。
但如果军队没有粮食、没有武器装备、战斗力弱，那别说冠状病毒这种智力武力双强的病毒，就是随便一个普通病毒，机体都会垮掉，那身体的这支军队的武器装备、粮食，从哪里来呢？
从我们的食物中来，我们食物中的蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、水就是身体所必须的原材料。
其中最关键的就是蛋白质、维生素和矿物质。
这些营养物质，身体离开哪个都不行，为什么却说维生素、蛋白质和矿物质最重要呢？
因为其他几样我们身体一般都不缺，根据木桶定律，一个水桶无论有多高，它盛水的高度取决于其中最低的那块木板。维生素、矿物质、蛋白质就是我们大部分人身体营养素中最短的那块木板。
那为什么是营养早餐，不是营养午餐，营养晚餐呢？
第一，早餐是三餐中最重要的。“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”。这句话大家肯定都听过，这就是在强调早餐的重要性，为什么早餐这么重要，因为首先早餐距离上次进餐间隔时间已经非常长了，身体需要大量摄入营养物质。其次早餐要维持接下来高强度的工作学习生活和玩耍。
第二，还是木桶原理，早餐属于我们三餐中最短的那块板。早餐虽然重要但却最容易被大家忽视，午餐晚餐大家水果蔬菜肉蛋基本都很全面，但是多少人到早餐就一个包子一片面包就打发了。
理论上早餐要摄入一天营养的百分之三十，按照大部分人吃早餐的习惯，大概只有糖分和水是满足的，但是蛋白质、维生素、矿物质明显缺乏。很多人可能会说还有脂肪，脂肪不需要太过担心，糖吃多了，自然就会转化成脂肪，这个大家估计都深有体会，当然有些不饱和脂肪酸体内是没办法合成的，所以建议大家平时也要吃点香油、橄榄油。
这里再延伸一个问题，临床上，我告诉一些病人他营养不良的时候，很多人都跳起来了，说我每天吃的这么好，鲍鱼龙虾的也常吃，怎么会营养不良呢？
这就又来一个问题了，吃的好吃的贵不一定吃的对，关键要均衡。
你每天大鱼大肉，但是如果很少吃水果蔬菜，没有维生素矿物质，摄入进去蛋白质的就是一堆废蛋白，是没有办法利用的蛋白质。
大家还记得前一段时间贸易战，美国切断我们国家很多高科技企业的芯片供应，我们国家曾用稀土作为反击。为什么用稀土呢？是因为稀土跟我们身体的维生素一样，非常重要，如果没有稀土，就算石油再多，你的卫星、导弹、光缆还是得停运。
重要性已经说完了，接下来，说几个大家可能会有疑问的地方。
关于鸡蛋白：
1、为什么选择鸡蛋白？
鸡蛋白只是优质蛋白的代名词，你吃鸭蛋白、鹅蛋白、鸟蛋白、喝牛奶，喝豆浆都可以。余老师认为豆蛋白、蛋蛋白、奶蛋白属于优质蛋白，因为它们能够满足一个个体生命的生长发育，包含的氨基酸种类最丰富最全面。
另外从民生角度考虑，鸡蛋又属于最方便购买，价格也最便宜，绝大多数家庭消费得起的食材。毕竟我们国家目前还没新闻联播里大家看到的那么富裕。
2、为什么鸡蛋白的数量是三个？
三个鸡蛋白是蛋白质摄入的一个大概数，人一天需要摄入的蛋白质是每公斤体重1克左右，一个六十公斤体重的人一天就需要60克左右的蛋白质，分配到早晨就是20克，一个稍微大一点的鸡蛋白大概6克左右，再加上其它食物中所含有的蛋白质，基本能满足需求。
3、蛋黄不吃吗？为什么？
不吃，或者实在舍不得，吃半个，多吃的在体内不被利用也是浪费，可以拿蛋黄去喂小猫小狗。
关于果汁：
1、为什么要喝果汁，而不是吃水果？
因为水果里面除了富含我们身体所需要的维生素、矿物质外，占比最大的是纤维素，纤维素是我们人体没办法消化的（所以我们人饿了以后没办法像牛羊一样吃草）.，但又是最占肚子的。
我们现在大部分人属于脑力工作者，就算不是脑力工作者，玩游戏看电视什么的也是脑力消耗者，每天对维生素的需求量非常大，早餐一个苹果或者橙子是不太能满足我们所需要的量的。
所以，我们喝果汁，可以摄入三到四个水果里面的矿物质、维生素，这个量就比较充足了，渣里面主要是纤维素，就直接扔掉，或者拿去做植物肥料。当然对于便秘患者纤维素也是非常重要的，吃点渣也行。
很多人可能会说，榨汁会对水果的里面的维生素有破坏，当然，这个不可避免，虽然有一些破坏，但大部分都还是保留的。
2、不喝果汁只吃水果行不行？
吃肯定比不吃好。
3、喝蔬菜汁行不行？
果汁、蔬菜汁都可以，但蔬菜汁一般不是很好喝，果蔬汁搭配营养成分更丰富，不过要搭配好，不然很难喝，这是一个需要长期坚持的事情，口感很重要。
4、糖尿病患者适合这样吃吗？
绝大多数2型糖尿病患者，最应该这样吃（这里没有写错别字），大家自己血糖高或者身边家人朋友血糖高的可以去亲自实践一下，喝了一段时间果汁以后，血糖不但不会升反而会降，这其中的原因，以后有机会专门写专题讨论，可以先扫下方二维码关注一下公众号。
5、选择哪种水果比较好？
应季适合榨汁的水果都行，一般不建议选择西瓜、甘蔗这种蔗糖含量太高的水果，尤其是糖尿病患者这种水果禁用。
6、榨汁机选哪种？
榨汁分离的，不是搅拌机，不是搅拌机，用搅拌机还不如吃水果。
7、最近开始吃营养早餐来得及预防新冠吗？
鸡蛋白可以先吃起来了，目前这个水果大部分超市库存不足，运输困难，价格太贵，还是先吃水果，等疫情结束后，水果价格便宜点再榨果汁喝。
8、有人说水果寒凉，不适合多吃？
首先、这个说法本身就不太准确，水果既有寒性水果，也有热性水果，龙眼橘子吃了不是还容易上火嘛，不是所有水果都是寒性的。
其次、跟从摄入里面的维生素矿物质比较，水果这点凉性不足为虑，既然是食物，偏性一般都不是很强。
况且中医里面有个去性取用，如果实在脾胃虚寒的不行，平时可以多吃点花椒生姜羊肉之类辛温之品来中和一下嘛。
9、吃维生素、钙片可以替代果蔬汁吗？
不可以，维生素、钙片都属于药物，是药三分毒，毒副作用参见它的产品说明书。
10、早餐除了果汁和鸡蛋白之外，还需要吃其他东西吗？吃什么比较好。
吃，想吃什么吃什么。
最后，这篇文章出来，可能有些中医同行，尤其是“纯中医”要抨击我了，说作为一个中医，推荐吃什么鸡蛋白，喝什么果汁，这肯定是中医界的败类，中医的掘墓人。
为了防止有这种情况出现，我要提前解释一下，应用余成麟老师《仁术篡言》里面的一句话，医学是一门实践学科，无论是中医、西医、营养学、生命科学、心理学，只要能用来解决病人问题，能够为人类健康服务的，都是可以拿来用的。
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