《摆龙门阵》

喝茶是一种文化，侃大山是一种交流，当喝茶与侃大山结合就是成都人的生活：摆龙门阵。

茶灶远从林下见， 钓筒常向月中收。江湖四十余年梦， 岂信人间有蜀州。

        小的时候经常看姥爷约上几个老友在院子里的梧桐树下下象棋。每次下象棋之前，姥爷总会让我去给他泡壶茶放到棋盘边，然后开始与老友静静地在棋盘上“攻城略地”，就看最后谁能“将军”了。

          姥爷的棋力在那时的我看来是相当的高明，基本上没有败绩，所以每次下完一盘，只见老友气呼呼的说：“再来再来。”这时姥爷就会笑着给老友倒上一杯茶说:“哈哈……来，喝杯茶，去去火。”之后没茶水了姥爷还会让我再去倒一壶，这种喝茶的文化贯穿了我的童年。

在北方，喝茶好像永远都是和下棋，看报纸有关，北方人的喝茶习惯就是静静地泡上一壶茶，约上三五个老友就能坐一下午。而且茶楼也仅仅是给人一种放松精神，悠悠品茗的地方。

        因为喜欢旅行，所以认识了好多全国各地的朋友。

宽窄巷子：一条窄巷，一条宽巷。

        在成都也有一群好友，每次去成都的时候都很喜欢去文殊院跟他们摆龙门阵。在成都喝茶不只是简单的喝茶，它繁衍出了许多“旁支”：掏耳朵，功夫茶，川剧，杂耍，算命………

          在成都，摆龙门阵就是一种文化，代表了成都人的一种生活的方式，也可以延伸的表示南方人对于生活的一种“尊重”吧。

        成都摆龙门阵的地方很多，最有名的就是：宽窄巷子，锦里，人民公园，文殊院……这几年，我最喜欢跟朋友去的就是文殊院了，不仅仅是文殊院的茶便宜，它有自己的独特魅力。不同于宽窄巷子和锦里的喧闹繁华，不同于人民公园的人来人往，文殊院的茶馆在文殊院的后面被庙墙包围着，几棵参天大树帮忙“遮天蔽日”。夏天阳光照射的时候也会显得阴回去了一点，透过树枝间斑驳的洒落在院中。

   

        卖报的，杂耍的，算命的在熙熙攘攘的茶客中穿梭吆喝着招揽生意。

        在川西，在成都，只有在茶馆里才能看到成都的众生百态。将开水倒进玻璃杯或者三才碗中的时候，“龙门阵”就随着热气一起冒出来了。真正老成都的茶馆用的都是竹椅竹凳。而在北方喝茶一般都是坐石板凳，现在的茶楼也都是沙发，古韵的椅子已经很少见了。

        文殊院泡茶都是用的“三才碗”，泡出来的也就是盖碗茶。茶要自己去取，都放在了杯子里。拿来放到桌上后，就可以叫老板拎着壶过来沏茶了。摆开茶碗，开水一冲，几片茶叶浮上来，一股清香的便飘入鼻息。正是：清泉烹雀舌，活水煮龙团；玉盏霞生液，金瓯雪泛花。喝盖碗茶，喝的时候可以一只手托茶托，一只手用茶盖将漂在杯面的茶叶顺开来喝。也可以用一只手拿起三才碗，压紧茶盖，露出一点，用嘴吮上一口。

喝盖碗茶有个规矩，若要加水，只需将盖子揭开，竖着立在茶托上，紧挨着茶碗就行！

茶泡好了，就要“摆龙门阵”了。在这里摆龙门阵不单单指下棋什么的，更多的还是侃大山，谈生意，一帮人坐在一起谈天说地，最奇特的是，在一处小角落打麻将的也有好几桌，看来蜀人爱打麻将的天性到哪里都改变不了。

之后的每一次去成都摆龙门阵已经是必须的项目了，回到了北方后没事也会约上几个朋友在一个闲散的午后聚在一起摆摆龙门阵，这种慢慢的生活节奏也是成都的独特魅力和文化，我带到北方来，也慢慢的影响了好多朋友。

成都的糖画，北方的糖人。