茄子，作为一道家常食材，做法多样，营养丰富。而鱼香茄子，以其独特的酸甜口感，深受广大食客喜爱。今天，跟亲们一起走进这道美味的制作过程，足不出户在家也能享受到饭店级别的美味！
鱼香肉丝
准备 ①长茄子 3个②猪肉糜 100克③ 姜末、蒜末 适量④泡椒 2个⑤豆瓣酱 1勺⑥生抽、老抽、醋、糖、盐、鸡精 适量
操作过程中把茄子切长条状，放入盐水中焯水，去除多余水分。将焯水后的茄子放入碗中，加入少量盐、鸡精腌制10分钟。热锅凉油，放入肉糜翻炒至变色，加入姜蒜末、泡椒继续翻炒。加入豆瓣酱，小火炒出红油。调入生抽、老抽、醋、糖，翻炒均匀。将茄子从盐水中捞出，挤干水分后放入锅中，快速翻炒，使茄子充分吸收鱼香味。炒至茄子软糯后即可关火，装盘上桌。
鱼香肉丝
注意茄子选用新鲜的嫩茄子，口感更佳。炒制时火候不宜过大，以免炒糊。若喜欢酸甜口味更重，可适量增加醋和糖的比例。根据个人口味，可适量调整调料的种类和用量。
鱼香茄子不仅是一道美味的家常菜，更是一份家的味道。在这个快节奏的时代，不妨抽出一点时间，为家人烹饪一道这样的美味佳肴，让生活充满温馨与幸福！好了亲们有什么想法欢迎评论区留言！
鱼香肉丝
我们照片书是实实在在的大众化产品，从小孩到老人都会做，38一本，能放68张照片，如果是我们单洗照片，需要68，而且...
周末，妈妈准备做我最爱吃的鱼香肉丝。于是，我和妈妈去菜市场买来了白嫩嫩的竹笋，红通通的辣椒，黑黝黝的木耳和...
思想 “一千个厨师做鱼香肉丝，会做出一千种味道”——杜甫做鱼香肉丝的工序是固定的，但是随着条件不同则会有不同的结果...
如果有诗 哪怕足不出户 也能心到远方
鱼香肉丝，据说是厨师考试的一道菜之一，话说我还真没去考究一番呢，但鱼香肉丝确实是考验厨师功底的一道菜。 一时兴起的...
第一次画完整的人像。 在我二十九岁的时候，我大哭了一场。因为这突如其来的29让我很不适应！ 时间太快。回望过去...
为了做出美味的食物，你必须吃美味的食物食物的品质固然重要，但你必须锻炼出， 能分辨好坏的舌头，没有好的味觉，做不出...
1、粥也美味，饼干也美味，燕麦粥也美味，人生能品尝美味的餐点就是福气。 —— 夏目漱石 2、当你觉得实在撑不下去了...
以前做鱼香肉丝，我们喜欢到超市里买现成的鱼香肉丝调料包，然后把主要食材放在一起，做出来的比饭店里的还是有不少差距。...
大学宿舍里一定少不了电饭煲，你还在用电饭煲煮粥、煮面条、煮火锅吗？我们女生宿舍已经升级到用电饭煲做煲仔饭，步骤来看看：
本文标题：鱼香肉丝，足不出户也能做出五星美味
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lwacodtx.html
网友评论