中午参加了一个重庆餐饮企业的创新产品测试，这家企业作为传统民生粉面品牌，
在经营中创新开展此前只有部分先进科技制造企业采用的测试体系，
不但实用，还较科学的体现了来自企业端、消费端、市场端、专业端和大数据端的多元客观约束力。
其每款新品出台前（从粉面的各种浇头、面条、粉类等综合），
并不会对辛苦研发出的新品，过于“敝帚自珍”，而是采取全面开放的态度，多批次开展多元测试，
为形成具有消费亲和力的创新定型，提供有效市场依据。
其新品出台后，先从企业端出发，组织多次内部试吃及标准化品质检测，待内部行手通过，再进入消费端；
消费测试则需花上一定产品、经营和路费等“创新杠杆”成本，
持续邀请不同区域的消费者代表，进行味型、口感、汤质、回味、刺激性等多维测试，
待消费意见统一，对初创新品留存或裁汰后，再进入市场及专业端；
在市场端，则会投入更多创新杠杆费用，扩大测试的规模和范围，
并引入第三方测试平台，提出调改合理化建议。
此后再有效借助外卖网络平台的大数据，放大其线上“粉丝团”的支持作用，
与更多在线的小面粉丝消费群互动，形成与消费者的创新“共谋”，进一步优化并定格创新内容。
这样一来，每款新品的畅销机率得到了大幅提升，且爆款转化率也能得到有效保证。（本文转自头条号“经济创新随笔”）
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