在过年的时候，橘子的姐姐寄了一大箱鸡肉和鸭肉给我们，鸡和鸭都是她自己在乡下喂养的。
姐姐养的鸡非常好吃，炖鸡汤只需要加姜和盐，其他什么都不需要。金黄的鸡汤散发着诱人的浓郁香气。于是我们俩早早地把鸡吃完了。
冰箱里剩下的都是鸭。剩下鸭的原因是我不大擅长烧鸭子。
姐姐说鸭子的毛没有打理得特别干净，她提醒我说在制作之前，需要再仔细除一下毛。
给鸭子除毛的事情自然交给橘子了，他埋头在厨房了拔了一个小时后毛还不肯罢休，我跟他说再不开始烧鸭子，我们中午就吃不上了，橘子才悻悻地停了手把鸭子斩件。
我还有些做酸菜鱼的酸菜，在红烧鸭子时，我将酸菜切条加了进去。我总觉得缺点酸味鸭子吃起来会平淡。
事实上，酸菜是鸭子非常好的伴侣，做好的酸菜烧鸭得到了橘子的大力赞赏，他奋力吃了好多。掌勺的人都喜欢看人奋力吃菜，这是莫大的慰籍。
赞美鸭鸭，感谢这美味的一餐。
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本文标题：酸菜烧鸭，金枪鱼罐头蒸蛋
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