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饺面店的第二十三天:了解客户

饺面店的第二十三天:了解客户

作者: 自信的姐姐 | 来源:发表于2022-03-26 07:39 被阅读0次

        新店回头客达到95%是有原因的,从卫生到食材,每个环节都是透明的,小店比透明厨房还透明,除此以外,还有真材实料以及人性化的服务,现在的问题是知名度不够,东有40年、西有20年工龄的两位高人,夹在中间的我,想生存可不是说说就OK的,没有特色玩不转的

      这两个巨无霸也确实玩死了不少的后辈,我算是初生牛犊不怕虎,也可以是霸气十足:我用价真货实,瞎子都可见的真货去征服他们的味蕾和心悦臣服,于是换来如此高的回头率!

      有一对盲人父子从开店开始就来吃面,第一次来,他点了两碗,我也下了两碗,结果孩子吃了半天都吃不完,爸爸就只好在一旁等着,怪孩子吃得太慢!后来发现他们天天来,我动了恻隐之心,想不收钱的,就当自己做善事吧,又怕伤他自尊

      于是悄悄的咨询了对门奶奶,她告诉我:不需要!因为他们不缺钱,政府对他们全家是有照顾的,另外,本地的波司登羽绒服集团也对他定项扶持,社会上的爱心人士也捐款,他和他老婆也在做点事,所以他们不缺钱,并且家里还是2个孩子,困难的家庭怎么有能力和精力生育两娃?

      听奶奶这么一说,我心里坦然了许多,奶奶又说:你店才开始,价格本来就低,先做一段时间看,最起码把房租赚到吧,想做善事,机会多呢,不急在这一时!

      听老人如此分析,好感动!85岁的老人思维如此清晰,人情事故丝毫不差,真真是佩服!

      下午的生意依然没有起色,看着人来人往,有些眼光是不善的……不急是假的,埋在心里吧,我得习惯包容一切,没有公不公平,结果说了算!

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