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所谓美食,一半味道一半感情

所谓美食,一半味道一半感情

作者: 魔都的留基伯 | 来源:发表于2018-12-24 19:19 被阅读0次

一样食物,到底怎么才能算得上是美食,首先味道不能差,味道又是什么来决定的?第一固然是食材的好坏,烹调的方法,技艺等等.......第二固然是对食物的感情,何为感情?例如:从小就一直吃的,记忆中的,等等,另外一种,就是一种新鲜感,到了一个新的地方,品尝当地的食物,因为新鲜感而对味道的加分,我说个最近发生的事情,有次在一家美食广场里解决午餐,在一家点心店买了二两煎饺,由于中午的高峰已经过去,所以人开始少了,周转慢了这煎饺就略有点凉,这一凉,外皮就会变得略硬,美味就会大打折扣了,坐在我旁边的两个小哥,一听他们对话才知道他们是在上海工作日本人,一边吃着略凉的煎饺一边oyixi(好吃)说个不停......

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