今天早上就想中午应该吃什么,孩子妈毫不犹豫的说“想吃栗子鸡了”。
果断去万达买了栗子和一只鸡,回来便忙碌起来。
小教案——栗子鸡1.准备好材料:姜切片,蒜切片,葱切段,米椒切小段,鸡切块。
小教案——栗子鸡2.栗子切十字刀后下水煮,待皮炸开捞出趁热剥皮。
小教案——栗子鸡 小教案——栗子鸡3.锅内烧开水,倒入鸡块、放料酒,待出泡沫后,过凉水洗净。
4.锅烧热,放油,滋滋响后放入姜片、蒜片、八角扁炒,出香味后放白糖,炒上色后倒入鸡块。
小教案——栗子鸡 小教案——栗子鸡5.炒至出油后放入酱油、十三香、盐、栗子,再加水略加热后在锅边贴面片,盖上锅盖闷烧半小时。
小教案——栗子鸡6.关火盛出,肉香扑鼻的栗子鸡便做成了。
小教案——栗子鸡
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