今年5、6月期间,我会在会员范围内试行了“端午香粽团购活动”。此次团购活动得到会员们的大力支持。
我会电商平台项目于5月份开始启动,深度开发我会公众平台,预计8月份完成项目开发。此次团购活动是我会电商平台开发完成前,对市场的一次测试。
此次端午香粽团购活动,也满足了会员们端午品粽及送礼的需求。
本次香粽团购活动测试,我会选用了蔡小姐制作的粽子。蔡小姐是我会深港片区会员,从…年开始从事餐饮行业。每年端午节,深圳都有许多客户找她订做粽子,其中多是回头客。
绿豆肉粽是灵山人逢年过节、大小喜事的必备食品,基本上家家户户都会包粽子。过年时,爸妈会买回制作粽子所需的材料,粽叶、糯米、绿豆、猪肉,几种简单的食材搭配在一起,放在铁锅里,把柴火烧得劈啪作响,加水煮6个小时,随着锅里的沸水发出噗噗的声音,粽子渐渐煮熟了,独特的清香、软糯的口感,是我们灵山人的钟爱,也是很多灵山人儿时的回忆。
在深圳,随着客户对送礼要求的不断提高,蔡小姐顺应市场做出了很多新品粽子,如咸蛋粽、海鲜粽等。但是,在灵山人心中的,仍是灵山传统绿豆肉粽那股清香的记忆。
此次活动由商会向所有会员发布团购接龙、向会员收款、收集订单信息并整理会员订单。随后向蔡斯瑶发送订单,由蔡小姐负责根据订单要求制作粽子及联系物流公司发货。
香粽定制报名热烈积极,历时10天,会员们纷纷定制粽子,分享给家人,送给公司员工,赠给客户好友等等。
通过此次团购活动,我们亦发现了处理此类活动时的种种不足。
我会在发布产品详情信息的时候,对产品的描述不够具体完善,图片不够清晰明了,以至于存在收货与预期不一致的问题。
蔡小姐以往都是做深圳本地客户,这次是她第一次做线上物流团购。包装存在不足,真空包装破坏了粽子品相。对单发货,经验不足,存在错发,漏发问题。
对于由于我们此次活动经验不足,给大家完成的不便,商会秘书处在此表示歉意。我们商会必将总结经验,吸取教训,在新一轮工作中做的更好。
在此次香粽团购活动中,蔡小姐的粽子打响了知名度,也等到了许多会员的认可及好评,有些会员一周内多次重复购买。有会员表示,明年仍会选择蔡斯瑶的粽子,希望蔡小姐可以做出更多更有灵山特色的粽子。
此次活动共获得36个订单,共定制粽子1651条,其中以绿豆粽的需求量最大,定制了739条。总营业额11316元,营业额虽然不算大,也算是商会第一次在平台销售东西的一次尝试,非常有纪念意义和价值。
蔡小姐对会员们的意见反馈表示感谢,她将会在更注重粽子口味品质的同时,严格管控发货、物流环节,让每一个会员都能及时吃上新鲜的粽子。
为表示对商会平台及商会朋友们的感谢,蔡小姐将在为我会庆典赞助价值3000元的灵山大粽。
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