南京小茉家亲子餐厅： 南瓜红枣馒头，口感香甜有嚼劲，比普通馒头有

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南瓜红枣馒头

孩子处于体格发育、智能发育极其迅速的阶段，足够的营养才能满足孩子各个阶段发育的需要，但过多的营养又会导致多种慢性疾病的发生，所以健康饮食对于孩子来说很重要！

今天想跟大家分享一个造型虽然很简单，但是又能让孩子获取营养的南瓜红枣馒头。当你的宝宝大口吃饭的那一刻，你肯定可以感受到幸福！

准备食材

1、面粉 2、南瓜 3、白糖 4、酵母粉 5、鸡蛋

做法及步骤

01

南瓜切块蒸熟。弄成泥，加入一个鸡蛋，适量酵母，一些白糖，和成光滑的面团。盖起来发酵。（南瓜含水分多，不需要额外再添水，酵母一定要在南瓜不太烫也不凉的时候放入）

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红枣尽量切碎。

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02

面团醒发一个小时左右，会发到两倍大，有蜂窝状就是好了，然后拿出来揉面排气，在把枣放在面团和案板上继续揉面，把枣都揉进面里。

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03

揉好后，把面团中间切开，每一块都揉成长条形，然后在切成馒头的形状。

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都做好后冷水上锅，然后开火，先用大火，水开后转中火，中火15分钟后就熟了。（熟后不要立刻打开锅盖，先关火，闷两分钟后在开，防止回缩）

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3、好吃的红枣馒头就出锅啦！

04

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口感绵软有嚼劲～宝宝也特别爱吃！

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赶紧学起来吧！