文/丘豸
暑假过后，我的课骤然少了许多，除了周末，平时只有晚上有课。
当然，我的酬劳也由课时计费变成了月工资，每月一千一，供吃住。还好，这个价位比起老家的老师还是有很大优势的，也算在某种程度上满足了我的虚荣心。
说是供吃住，早餐得自己出去打食儿。早晨起来出去，我沿着街道转悠了一圈，在住地不远的拐角处，寻得一处叫“慧来小吃”的早点铺子。
走进去，门脸不大，放了十来张桌子。此时，人已满，门前的空地上，还临时加了几张桌子。
见此情景，我正要转身离去，身后传来和气悦耳的声音：“大哥，这有个位子！”
我猜出这可能是在招呼我，便转回身，只见一个店员姐姐（跟天津人学的称呼）正在那里冲着我微笑呢！
”这有位置，您想吃嘛，看菜单自己点！”甜脆的声音里，透着几分天津方言的味儿。别说以前没接触过天津人，我挺喜欢听天津人说话的，感觉倍好听。
我顺着她指的方向，望了一眼，菜谱上的早点种类还不少：包子、油条和筋饼，云吞、米粥、豆腐脑，还有豆浆、锅巴菜。另外还有炒菜炖菜。看来她们不光是卖早点。
这些早点大多都是熟悉的，云吞有点陌生，那个锅巴菜我倒是没有听说过。
我点了两根油条和一碗豆腐脑。盛豆腐脑的是另外一个店员，也是一个年龄与我相当的姐姐，和善的脸上挂着微笑。
眼见她就要盛满了，我说了一句：“不要太满！”
她应了一句：“得嘞！”
油条炸得不错，豆腐脑味道也挺好，感觉吃得挺顺口。
付完了钱走出门时，盛豆腐脑的姐姐还来了一句招呼：“您慢走，明个再来！”
就这样，这个“慧来小吃”成了我每日早餐的固定去处。
1.
每次去，我不是点油条豆腐脑，就是豆浆加筋饼，有时也会来碗米粥和包子。
我的饭量不大，每次在盛豆浆或是粥时，我总会附上一句：“不要太满！”
时间长了，我再走过去盛粥或是豆浆时，那个姐姐没等我吱声，就会来一句：“不要太满！”说完笑了，我自然也笑了。看来，她已经认出我来了，把我当成老顾客了。
于是，顾客少的时候，便会搭上几句话过来：“大哥，我看您天天吃豆浆豆腐脑的，咋不换换样，不腻吗？”
“不会，我就喜欢这个。”
“您也可以换换云吞、锅巴菜什么的。”她一边忙碌，一边说：”不是夸口，我们这的东西样样味道都不错，您可以尝尝试试！”
“云吞我倒是吃过，不就是馄饨嘛！”来过一段时间后，我已经看明白了云吞的奥妙。
”差不多，我们跟南方人学的，叫云吞。”
我点点头，又问了一句：“锅巴菜是什么味道，我倒是没吃过。”
她似乎有点惊讶：“你没吃过啊？锅巴菜可是我们天津的特色食品，您可以尝尝，好吃着呢！”
我摇了摇头：“我吃东西比较矫情，没吃过的，不敢贸然吃，我怕吃不来。浪费了东西。”
“保证不会的，好吃着呢！要么我这就给您来一点尝尝？”
我赶紧摆手拒绝：“那可不用！我要是想吃，可以自己点么！”
“没嘛关系啦！先吃两口试试。”说着，她就盛了少半碗给我端了过来。
我急忙起身客气，她又说道：“您吃好了，以后就可以换换样，省得天天豆浆豆腐脑的！”
人家如此盛情，我怎好拒绝，看着那半碗锅巴菜，倒也没觉得反感，只是以前从来不曾吃过，没有吃的欲望。
我拿起筷子刚吃了一口，那位姐姐便问：“感觉怎么样？还不错吧？”
我嚼了两口，吧嗒吧嗒嘴，感觉还行，起码不会反感，便点点头说好，其实也是客气一下。
那位姐姐乐了：“就是嘛，这是我们天津特有的风味小吃，怎么会差呢？”
2.
每次去慧来小吃，都看见三个店员里里外外地忙碌。看似分工明确，各司一职，又好像不分你我，争先恐后。来了多次了，竟然没有看出谁是老板。
那天，见她们稍有闲暇，我便问道：“天天只看你们三人忙碌，就你们三个人吗？
正在收拾桌上盘子的姐姐答道：“是啊是啊，难道你还看到了谁？”
“那谁是老板啊，我怎么没有看出来呢？”
那个姐姐笑了，反问我：“你看我们哪个像老板呢？”
我摇摇头，说：“我还真没看出来，所以才问啊。”
豆浆姐在一旁有点神秘地说：“我们都是老板，又都不是老板。”
原来，她们三个是好闺蜜，都在一个厂子上班。后来下岗了，没事可做，就合伙开了这个小吃店。现在两年了，生意还不错。
一天，豆浆姐姐问我：“大哥是哪里人啊？”
我告诉她说我是东北人。她听了，用嘴弩了一下在里边忙碌的姐姐，说：“她老家也在东北，黑龙江齐齐哈尔的。你们还是老乡呢！”
我听了有点惊讶，立马应了句：”哦哦，我是辽宁铁岭的，还真是老乡。”
豆浆姐姐一听，脸上现出惊讶的表情：”哎呀，来自比较大的城市啊！那您一定认识赵本山啦？”
我一边吃着，一边说：”我倒是认识他，可人家不认识我啊。”
”怪不得您说话这么幽默呢！”
”是么，那你们可得小心一点，别让我把你们忽悠了。”
盘子姐姐笑了：“那你就忽悠吧！看能不能把我们几个给忽悠瘸！”然后问我：”大哥来天津做嘛工作？”
“教写字。”我轻描淡写地回了一句。
“哎呀，感情您是书法老师啊！”她有点惊讶：“那您的字一定写得巨好啦！怪不得文质彬彬的！”
没等我没忽悠她，她倒是忽悠起我来了。
3.
又过了两天，豆浆姐跟我说：“大哥，我有件事想麻烦您帮帮忙。”
我有点惊讶，按说我就是个顾客，一个来吃饭的外地人，不知道她要让做啥。但还是答应了她：“可以啊，但不知道能帮您点啥呢？”
她一听很高兴，指着墙上的食谱说：“我们这个食谱也太难看了，还有点旧了。知道大哥的书法好，想求您帮忙给写个食谱。”
原来是这个，对我来说倒不是难事，于是就说：“可以啊，没问题！只是我手里笔什么的都没有啊！”
见我答应了，豆浆姐很是高兴，连声说谢谢：“东西我们都准备好了。”
我做事有个习惯，既然答应人家了，干脆就痛快点：“那就行，一会你们的客人走了，我就给你们写。”
“一会就写？大哥真是爽快，那不会耽误您工作吧？”
“我上午没事。”
豆浆姐非常高兴：“那太好了！”
那个时候，电脑制作还没有普及，不少地方的招牌还是用油漆或颜料手工写的。
我三下五除二地吃完了早点，告诉她们先准备着，我回去和学校的头说一下就回来。
4.
等我回来的时候，她们已经把笔墨纸等材料准备好了，还专门给我收拾出两张靠近角落的桌子摈在了一起。
我一看，建议道：“在纸上写也不是不可以，但是不耐久，容易破旧，最好用颜料直接写在板上，落了灰尘，擦拭擦拭就新了，能耐久一点。”
“那得多麻烦啊！您就用纸写吧！”豆浆姐说。
另外两人也附和着。
见她们这样说，我也不好再执意，就按着她们的意思来吧，便照着她们提供的单子写了起来。
她们到后厨忙乎去了，饭厅里就我一个人。大约用了一个多小时，我写出了一份。我见还有几张纸，接着又给写了一份。
三个人一直在后厨里忙碌着，我喊了句：“我写完了，走人喽！”
她们三个闻声跑出来，见我竟然一下给写了两份，自然少不了说些感谢的话。
我说：“多写一个可以用来备用，那个旧了，可以换上这个。”
这时，已经十一点多钟了，我转身告辞。她们竟然拦住我，说啥要让我留下来吃饭。我见推脱不了，只好乖乖坐下来。
一会功夫，端上来两盘炒菜，还给我倒上一杯酒来。我说我不会喝酒，豆浆姐姐说：“都知道东北人能喝酒，大哥就不用客气啦！”
我说我真不会喝酒，她见我也真诚，就说：”那好吧，我给您上主食！”不大工夫，竟然端上来一盘热气腾腾的饺子！
豆浆姐面带歉意地说：“大哥，我们就不陪您吃了，一会该有客人来了！”果然，这时有人进来了。
5.
自打给小吃店写了个食谱，我再去的时候，她们就更加热情了。本来是举手之劳的小事，豆浆姐姐每次对我都是热情有加，只要我一走进店铺，必有招呼声。豆浆姐姐还特意叮嘱我，以后点餐，就不要再点豆浆了，她们免费送。
这我哪能接受，不就写了两笔字么，哪能受人家这样大的恩惠呢！豆浆姐不容我推却，把豆浆端到我的面前，说：“不就一碗豆浆嘛，你还能把我们吃破产了咋地？”
我坚持我的态度：“真的不可以这样，再说我也没那么大胃口啊！”
“那就半碗，半碗可以了吧？就当溜溜缝嘛！”
打那以后，只要我去，不管多忙，豆浆姐都会把给半碗豆浆送到我的面前。时间一长，我越发觉得不好意思起来。心想换个地方，也觉得不太好，继续去吧，还得继续享受豆浆的待遇，我心里有点矛盾。
那天，我突然有了个主意，到古文化街买了笔墨纸砚，写了“惠风和畅”四个字的横幅，装裱好带了过去。
吃完油条，照例享用完豆浆，我跟豆浆姐说：“我看你们这面墙有点空旷，我给写了几个字，装点一下，不知你们喜欢不？”
豆浆姐一听，非常高兴，连声说：“好啊好啊，那可是求之不得啊！”
我把横轴打开，另外两个姐姐也跑过来看。
“惠风和畅！王老师这字可真漂亮！”盘子姐不由地夸了起来。
豆浆姐说：“你看词也好啊！惠风和畅，这个惠和咱们店名还是谐音呢，很有意思，大哥这词真是太棒啦！”
老乡姐姐说：“咱们店要是叫这个惠也不错啊！”
豆浆姐姐马上赞同：“这个惠确实不错，让顾客吃好得到实惠，他们满意了，就会给我们带来更多的顾客，我们的生意也会越来越好，得到更多的实惠。”
我见她们高兴，尤其听豆浆姐解读的惠，突发灵感，就说：“你们真要想改成这个惠的话，我倒有个很好的名字，不知你们喜不喜欢？”
”什么名字啊？快说快说！”
我卖了个关子：“我这个名字绝对有特色，读起来顺口又有内涵，天津独一份。绝不会有第二家！”
”那你倒是快说啊！”老乡姐姐有点急不可耐了。
”我这个名字就叫 “惠惠小吃吃”！“
“什么什么？会不会吃？”盘子姐姐没听明白。另外两个姐姐一听笑了，我也憋不住笑了。
”惠—惠—小—吃—吃！”我故意放慢语速，一字一顿地又说一遍。
我还怕她们不理解。又做了解释：“你们看，两个惠，一个是顾客实惠，一个是你们实惠。两个吃，意思是味美好吃，吃了还想吃。怎么样？”
豆浆姐点点头说：“还真是挺有意思的！”
我继续说：“我这个名字读起来也顺口，还有一点，正着读倒着读怎么读都可以，惠惠小吃吃，吃吃小惠惠！怎么样？”
“好！真好！王老师太有才了！”几个姐们都很喜欢。
豆浆姐说：“咱们的招牌也真是有点旧了，正好该换换新了，就改成这个名字！而且这回要做得高级一些！”
盘子姐姐说：“咱们还是请王老师给写这几个字吧！”
我说：“可以啊，只要你们认为我的字还挂得出去就行。”
“王老师的书法这么棒，怎么会挂不出去呢！我们是相当满意啦！”老乡姐最后这句话分明是学宋丹丹的语调。
“那好，我一会回去就写，写完就给你们送来！你们就可以找人制作了。”
“王老师真是爽快人！” 听听，她们句句都在忽悠我。
6.
没过几天，新招牌就挂出来了。
我站在店门前，端详着我的字，虽然比不了名家大腕，也还算拿得出手，心里不禁有几分美丽，我的字竟也能挂在天津的街头了！这也是我以后骄傲的谈资啊！
两个月后，我因故离开了天津。
后来，我又两次暑假去天津做兼职，但都住在另外比较远的地方，本想再去看看我写的招牌，看看那几位和善友爱的天津姐姐，却因为忙于上课，没能成行。
现在过去N年了，我写的那个招牌肯定早已不复存在了，那几位天津姐姐呢，你们还好吗？
网友评论