中午去食堂,看见有红烧羊肉面,二十块,蛮好蛮好,听说立冬过后要进补,马上来一碗。
其实昨天看到的是白切羊肉,好像诱惑不大,今天的红烧,浓油赤酱,上面一点点小红椒丝,大蒜丝,香喷喷,看看也有胃口的。
想起昨天在晚饭时与老老叶说起,想吃羊肉,老老叶说,“好的羊肉要烧的没有羊骚气。”我不以为然,不是吃货也不懂,羊肉总有点羊肉味的吧,但是现在吃鱼也说不能有鱼腥味,真的奇啊怪啊,刚刚四川回来,想想假如辣椒花椒一堆一放,估计所有菜都吃不出原味的吧!
一碗面一碗肉,大概三块肉,单位食堂算便宜的。据说羊肉现在一百多一斤,那天四川看到有专门羊汤七十块一碗。
老老叶说,他不吃羊肉的,但喜欢吃羊糕,也是奇奇怪怪,我最早以为羊糕就是羊肉汤的冻水,后来一查才发现是碎羊肉加猪皮冻,去年买的,一斤羊糕也要七八十块一斤,腰细快了,就是点碎末加水,竟然也这么贵,不如羊肉实惠,但是老人家偏偏只吃这一口,我也是忍痛要买两次的。
遇上冯老师,她是桃源人,桃源阿六羊肉名气呱呱叫的,她就说,食堂羊肉不够酥,烂,果然内行。又说她家从小养羊的,小羊养出来拿去镇上卖,剥了羊皮,人家做羊皮大衣的,剥了皮的小羊就带回家自家烧来吃。要命啊,残忍。我想起中秋节,后面邻居帮人家杀羊,几个羊凄惨的叫声,可怜至极。
哎呦,这碗羊肉面有点咽不下去了。
“你看我阿虚伪?”我问冯老师,吃着羊肉说好吃,又假惺惺说太可怜了。
“有点啥啊,那个信佛的纪老师说过,只要自己不现场杀了吃,买来现成的,都不算杀生的。”冯老师安慰我说。
“想想也是,我家老老叶还说,其实植物也有生命,你切个菜说不定它也喊痛,只不过你听不懂。”我说起老老叶的话,不仅释然,假如真的假惺惺,啥也不能吃了,饿肚皮吧!
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