11月24日，农历十月初十，雨，周二。
大火收汁后的酸菜扣肉，撒上刚刚摘的碎蒜叶，看颜色就想吃上一大块哈！我加了一勺子黄辣椒酱，酸酸辣辣的菜，能配三碗白米饭。可惜晚上不敢多吃，我就吃了碗底的一点点饭，娃爸我是瞅见他添饭的呢！
酸菜扣肉
早上就把扣肉和酸菜，从冰箱冷冻取出自然解冻。下班来家先煮上饭，然后切扣肉。我特地切的短一点，这样好烧入味。底下垫了葱姜和八角，葱是我刚刚摘得中葱，满满的一大把。扣肉加水，加佐料先烧一会。
扣肉
酸菜
四棵酸菜芯子。这还是我三姨娘自家腌制的酸菜，没有加色素，所以看那颜色有点深。酸菜入油锅炒断生，倒入烧大半熟的扣肉大火烧开，中火熬熬。
11月24日，农历十月初十，雨，周二。 大火收汁后的酸菜扣肉，撒上刚刚摘的碎蒜叶，看颜色就想吃上一大块哈！我加了一...
在家乡，勤劳聪明的家人们会用各种的菜做酸菜，几乎家家户户都有酸菜吃。酸菜便成为了人们餐桌上的特色美食。记得小...
自古以来，有太多的独在异乡为异客的文人骚客盛赞家乡的山、家乡的水，好象每每思念起家乡，一定是想念家乡的山、家乡的水...
文/沄希 对于“南北混血”却生长在西北的丁凡来说，“年味”是酸菜饺子，是梅菜扣肉，是邻居家的炸油果子；也是穿上新衣...
4月8日，农历三月初八，晴，周五 高温三十度，出门短袖，在家得长袖。 扣肉慢炖两个小时，大火收汁。酸菜是热油加花椒...
“我愿似一块扣肉，我愿似一块扣肉，我是你一块扣肉，扣住你梅菜扣住你手。” 这就是麦兜『你的扣肉』。我唔钟意食扣肉，...
我用了很长时间才发现,门口的国产牛排小店,做出来最好吃的菜居然是梅菜扣肉和酸菜鱼,就像我对冬冬的重新认识一样颠覆,...
今天中午我和妈妈还有姐姐一起到外面吃饭。我们来到聚口福，妈妈点了一份酸菜牛肉、一份茄子肉丝、一份梅菜扣肉，还有一盅...
扣肉是一道传统菜，因地方不同，扣肉的做法也有差异，姜师傅的家乡有道“梅菜扣肉”，不过今天不说这个，说一说“虎皮扣肉...
415
本文标题：酸菜扣肉（415）
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/lzwwiktx.html
网友评论