现在和葡萄酒的人越来越多，但似乎入门都觉得难，简单来说，总结3点供入门的小伙伴们参考：
1. 请一定要在正规的渠道买酒，先买到正品，才能评判酒如何。
我一般会在这些地方买酒：
京东：虽然大强子最近又官司缠身，但京东的葡萄酒还算比较正的，当然造假最大的两个品牌，拉菲和奔富，我也不敢100%保证，反正拉菲太贵没买过。
酒庄：因为自己老家就是银川的，所以如果是宁夏贺兰山东麓产区的酒，基本愿意从酒庄直接买。宁夏的优质酒很不错，当然价格也挺贵，毕竟成本放在那里，而且目前宁夏的酒是没有假酒的。
经销商：通常逛酒会，会遇到一些靠谱的经销商，虽然人家主要是大批量的，但零星买一些自己喝也未尝不可，虽然拿不到经销价，但至少保证酒还是靠谱的。
2. 葡萄酒的好坏，大方向可以看产区，如果真心想要品酒，还是尽量买各个国家高等级法定产区的。
比如，
法国酒可以买AOC/AOP的，当然土豪也可以买波尔多列级庄的，或者勃艮第特级园和一级园的。
意大利可以买DOCG或DOC标识的，产区可以看看皮埃蒙特、威尼托等。
德国可以买VDP标识的，产区可以看看莫泽尔、莱茵高等。
美国可以买加州纳帕谷或索诺玛产区的，美国酒整体价格是偏高的。
澳洲可以买巴罗萨、猎人谷等产区的。
还有西班牙、智利、阿根廷的酒，都是性价比不错的。
其实，如果是新手，我建议从200左右的开始尝试，不排除100也有好酒，但大概率200起的酒相对好喝一些，不会有大误差。
3. 葡萄酒好喝与否，其实和每个人的口感喜好有关，是一个特别私人的事情。
比如，有些人就喜欢喝果香浓郁的，就不喜欢那些橡木桶的味；但有些人，就觉得葡萄酒风味越复杂，就越有趣，如果只有果香，就太单薄。
所以，品酒需要按个人喜好来考量即可，没有对错，也没有优劣。
核心两个点供参考：
香气：香气是不是浓郁，是偏花果香还是植物香，是不是有动物类的气味。
口感：是不是平衡，有没有特别尖锐的让人不愉悦的感觉，比如酸度、单宁（通常说的涩）、酒体等。
葡萄酒的品鉴，就是多喝，不是一次喝很多的酗酒，而是一次喝多个品类，高频率的喝，少量的喝。而且最好有懂酒的人带着喝，会更有感觉。
网友评论