小鹿镇的烤肉

        已经到了夜晚，生为一枚资深吃货的我，和朋友一起出去寻找美食。一家自助烤肉店的招牌显得特别的显眼，招牌上写着文艺的店名“小鹿镇烤肉”。我们站在门口的不远处就能闻到从店里面飘至而来的烤肉香，让人垂涎三尺，仿佛就要被这烤肉香勾走了灵魂，我们迫不及待的走进店里。

      店里面装修得比较古朴，棕黄色的实木桌子看上去让人觉得很厚实，再配上实木做的板凳，三五个朋友围坐在里面烧烤，也是蛮具有乐趣的。我环顾了一下四周的环境，我和朋友挑了中间的一个位置坐了下来。店家很是热情，笑容洋溢的给我们介绍了他们这里的特色菜，我们依照了他们的提示点了五花肉，鸡翅，牛排……等菜式。

小鹿镇的烤肉

      只见那服务员给我们提上一个黑色的碳炉子，炉子底下放了一小盘子的火油，碳隔在中间，最顶上放了一层烧烤的隔网，等点燃碳火烧烤便可以开始了。我们在隔网上扫上一层油，以防它会粘住食物烤焦，再放上些五花肉，和鸡中翅。碳火烤着食物嚇嗞~嚇嗞的作响，远远还能看见碳火淡淡的熏烟，此时的我们仿佛穿越进了石器时代，有着第一次用火烹调食物的喜悦感。五花肉的颜色已从鲜红慢慢的变成金黄，加上烧烤汁，肉在火的作用下散发出阵阵香味，让人顿时生津，狂咽口水。

小鹿镇的烤肉

        再把肉烤到棕黄色，肉就熟透了，此时的我们怀着一股快要按捺不住的喜悦心情夹上一快刚烤好的五花肉，以无比的敬意用心品尝着，肉刚入口，油香润滑，牙齿仿佛也有了触觉，小心翼翼的咬开肉层，一股鲜美的鲜肉味，触动了舌尖，舌头上成千上万的味蕾通过神经传致大脑。肉质上致嫩的质感和碳火的熏烤的肉香在大脑里萦绕，回味悠长。再来一两瓶啤酒，喝得两三分醉。配上一首经典的歌曲，仿佛致身于世外桃园，久久不愿归来。

        这一间烤肉店，以一种古朴的烹饪做法，装修风格给人带来一种亲切厚实的感觉，味料自个调，可以说每一件烤肉都出自客人自己纯天然的烹调技术，却给人带来不一样的烧烤体会，这是一次愉快的体验。