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改善贫血喝补血粥3-瘦肉双丁黑米粥

改善贫血喝补血粥3-瘦肉双丁黑米粥

作者: 鳌拜的弟弟熬夜 | 来源:发表于2022-08-25 07:41 被阅读0次

原料:猪瘦肉80克,黑米100克,芹菜、红辣椒各10克,盐、味精、香油、料酒、胡椒粉各适量。

做法:黑米淘洗干净;猪瘦肉洗净,切丁;芹菜、红辣椒分别洗净,切丁。锅中倒入适量油,放入红辣椒丁、猪瘦肉丁煸炒出香味,加入适量清水,加黑米,武火煮沸,改文火熬煮成粥,加盐、味精、胡椒粉、料酒搅拌均匀,再撒入芹菜丁稍煮至熟,出锅前淋香油即可。

功效:黑米的营养非常的丰富,具有提高人体血色素和血红蛋白含量的作用;瘦肉中也含有丰富的铁元素,而且是人体比较容易吸收的,因此,瘦肉双丁黑米粥可以有效改善缺铁性贫血。

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