最近，一组【小学生展示厨艺】的视频上了新闻，看后让人暖心。
视频中，孩子们在厨房中忙碌着，有的洗菜、有的择菜、有的切菜、有的炒菜……孩子的神情是那么专注，脸上闪着自信的光。
这是河南济源某小学，留的一项特殊的家庭作业，孩子每周末回家，都要给家人做美食品尝。
班主任徐亚波老师介绍，孩子每周末学做一道菜，从去年9月份开始，到今天3月份的时候，已经可以为家人做一桌子菜了。
学校留这项“特殊家庭作业”的目的，就是为孩子们“三十而立”做准备。希望孩子们通过学会做饭，掌握最基本的生存技能。
学生家长也颇有感触，感慨良多：“从去年老师要求以后，孩子开始每周学做饭。刚开始的时候，拿刀战战兢兢，但是现在理菜、切菜，就已经不用家长担心了，因为现在大都是独生子女，在家里宠的不得了了，很少做饭，真的是成长了。”
的确如此，日常中孩子更多被关注的是：宝贝吃的好不好、吃得饱不饱，有哪家新开的馆子还没有去品尝。
很少有人关注到，孩子是否会做饭，是否具备了独立生存的本领。当他走出家门后，是否能够将自己照顾好。
父母最好的爱，不是将财富倾尽所有的给予，而是教会孩子独立于世的本领。教会孩子做饭，是基础中的基础。
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会做饭的孩子，更坚韧
被称作“11岁做饭小能手”的刘奉智，年仅4岁时，妈妈就因病失明。
最初由姐姐做饭，照顾一家人一日三餐。但姐姐上初中要住校了，爸爸又要出外打工挣钱，照顾妈妈的重任，就落在了小奉智的肩上。
姐姐住校前，将弟弟叫到身边，一边做饭一边教弟弟，小奉智用心记下。从6岁开始，他就模仿姐姐的样子，尝试着给妈妈做饭。
当妈妈吃上小奉智，做的第一口饭菜时，那刻悬着的心终于放下。孩子学会了做饭，两人不用饿肚子了。
年幼的奉智不但能照顾自己，也能照顾妈妈了，妈妈露出欣慰的笑容。直到目前，小奉智已经做了8年饭。
《会做饭的孩子，走到哪里都能活下去》一书中，妈妈千惠身患癌症，随时有离开女儿的可能，她最大的牵挂就是女儿，她清醒地认识到“爱孩子，就要教会孩子独立生存的能力”。
千惠曾对女儿说：“阿花，做饭这件事与生存息息相关，我要教会你如何拿菜刀，如何做家务。学习可以放在第二位，只要身体健康，能够自食其力，将来无论走到哪里，做什么，都能活下去。”
年仅5岁的阿花，在妈妈的悉心教导下，一步步学会了糙米饭、寿司、大酱汤……妈妈走后，她不但能够照顾自己，还能将爸爸照顾的很好，阿花说：“当我做饭时，我会觉得自己是最幸福的人！当然，这也是妈妈教给我的。”
教会孩子做饭，不仅教会孩子生存的本领，还教会了孩子幸福的能力。
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会做饭的孩子，更感恩
有人说：“最贵的车是爸爸的肩膀，最贵的房子是妈妈的肚子，长大后我要好好报答爸妈”。
感念父母之恩、养育之情，其实不用非要等到长大，学会做饭的孩子，随时可以表达。
去年有个叫坦克品的男生，利用整整35天假期，为父母做遍南北美食，他将感恩付诸行动。
原来他从五六年级开始，就学会了做饭。那时爸爸妈妈做生意，忙起来无暇做饭，饿了只能随手买点食物，凑合着吃几口。
小克品看到父母如此操劳，连口热饭都吃不上，特别心疼。从那时起，他就动起了自己做饭的心思。
他觉得：“一个人能够吃自己做的饭，是很幸福的事。比这更幸福的事，就是自己做饭给父母吃。”小小的身影，开始忙碌起来。
当他亲手将自己做的饭，端给爸爸妈妈吃时，心里别提有多甜了。
上大学后，天南地北的同学聚在一起，经常会谈论各地特色美食。
他留心的记下来，从网上搜索具体做法，放假后他就尝试着做了起来。
他要让爸爸妈妈足不出户，就可以品尝到全国美食。他亲手奉上羹汤，来孝敬双亲。
曾看到这样一句话：表达感恩的能力不仅是社交礼貌，更是一种核心竞争力。感恩，不仅在言语里、餐桌上，而且还可以在厨房中、行动里。
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会做饭的孩子，更富同情心
蒙氏教育中，有个重要的概念：帮助自己做事。也就是说，孩子从婴儿开始起，就想要自己做事情。
记得儿子过完周岁，他就再也不让别人喂，抢过自己的大勺子，非要自己吃。
结果食物被撒的到处到手，大人试图给他喂饭，他就是皱着眉不张嘴；自己拿着勺子吃，就会眉开眼笑很是得意。
当他会自己吃饭后，满脸都洋溢出幸福的光。
心理学上认为，替孩子做力所能及的事，会让孩子非常气馁，会剥夺孩子体会自己能力的机会。
孩子看到家人做饭，往往喜欢凑上去，自己也要参与，可往往会听到这样的声音：
“去，一边玩去，别捣乱，你弄得太墨迹。”
“宝宝乖，厨房太危险，小心刀会伤到手、锅会溅出油。”
不要担心孩子弄得“脏乱差”，不要吝啬陪他“削皮、切菜”的时光，让他做一些力所能及的事情，掌握一项生活技能，会让他对越来越自信。
哈佛大学一项长达20年的研究表明：爱做家务的孩子跟不爱做家务的相比，就业率为15:1，收入比后者高20%，而且婚姻更幸福。
教会孩子做饭，让孩子做一些力所能及的事情，会让他大受裨益。
儿子3岁时，见我包饺子，他也想参与。我将饺子皮递给他，我们欢喜地吃了一顿片汤。但儿子6岁时，我却吃上了他煮的年夜饭。
儿子看我切菜时，他也想尝试，我教他拿刀的方式、握菜的姿势，随着手起刀落，我也跟着提心吊胆，但我深信：教他掌握刀具正确的使用方法，是更好的保护方式。
不知不觉中，儿子学会了煮面条、包饺子、蒸米饭，会做一些简单的菜肴。
当我累了一天回到家时，儿子会说：“妈妈，你累了歇着吧，今天晚上我来做饭。”
一股暖流流淌在心间，这就是我的小暖男，不抱怨、有担当、不仅贴心而且暖胃。
有人说：“我家是女孩，教会孩子做饭，岂不是便宜了婆家？”
也有人说：“男孩学做饭干什么，将来有老婆伺候呢。”
而我认为，无论男孩女孩，学会做饭是一项生存本领。将来无论身处何处、与什么人相处，都能够将生活过得很好。
当独自面对生活时，不仓皇不迷茫，能够喝上一口自己煮的热汤，日子依旧美好如初。
会做饭的孩子更坚韧、更感恩、更富有同情心，要想让孩子人生开挂，就教会孩子做饭吧。
爱孩子，先从教他“做饭”开始。
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