高脂血症的患者需要进行活疗性生活方式的改变，对于如何减少摄入高胆固醇的食物，下面的表格简洁明了，可供参考。
高脂血症患者膳食评价
项目
1.您近一周吃肉是否<75g 0=否 1=是
2.您吃肉种类 0=瘦肉 1=肥瘦肉 2=肥肉 3=内脏
3.您近一周吃蛋数量
1=0-3个／周 2=4-7个/周 3=7个以上/周
4.您近一周吃煎炸食品数量（油饼、油条、炸糕等）
0=未吃 1=1-4次/周 2=5-7次/周 3=7次以上/周
5.您近一周吃奶油糕点的次数
0=未吃 1=1-4次/周 2=5-7次/周
备注:总分<3为合格，总分3-5分为轻度膳食不良，总分>6分为严重膳食不良
分析
比如，您近一周内吃肉>75g，为1分，吃1-3个鸡蛋为1分，吃了一次油炸食品为1分，共有3分，提示胆固醇摄入超标，应该减少一个品种的摄入。
高脂血症的患者需要进行活疗性生活方式的改变，对于如何减少摄入高胆固醇的食物，下面的表格简洁明了，可供参考。 ...
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本文标题：丹青一姐 ：如何评价高脂血症患者的膳食水平？
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