一早去市场买了排骨，龙骨，猪蹄等，花了200多块，准备大年三十那天煮了吃。
这是孩子爸老家的过年风俗，三十那天煮肉，排骨、龙骨、猪蹄都不砍小，整块整块的煮，整块整块的吃。
煮之前要把肉用盐、香料腌好，腌三天以后再拿出来晾干，然后再煮。煮的时候锅里放水，放八角，三萘，茴香等，煮出来的肉特别的香。
煮好以后，捞出来，每人手里拿一大块，攒点蒜泥，拌点醋，贼好吃！这大概就是传说中的大碗喝酒，大口吃肉，看起来很豪爽的样子。
从市场回来，我把肉拿出来放盆里，撒上盐，花椒粉，五香粉腌在盆子里，等过两天再拿出来晾一下，大年三十那天煮，不知道我今年弄的好不好吃。
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