安居士/海滨：莲水观莲
莲水这个地方，在我童年的记忆中，是一个美丽的地方：莲水盛产莲藕，藕白如玉，切成片可凉拌，可炒可炝，爽脆可口，切成段可炖可蒸，齿颊留香；莲叶晒干做荷叶米粉肉，透出一缕缕清香味儿；莲子磨成粉可做莲子羹，亦可作炒肉熘片的芡粉，煎炒、熘炝、蒸煮、炖，无论怎么做都是绝佳美食。
莲水观莲，不止于眼前的田田莲叶，亭亭莲花，还有亦道亦佛的莲台。盛夏将尽，我漫步在古阳平关遗址，登上一段仿古城墙，向东南远眺，望见莲水四周屋舍人家，夏木葱茏，花草掩映，“绿树村边合，青山郭外斜”的妙句浮现在脑海，正好应了眼前美景。
穿过莲花广场，漫步莲花庙台，观四周皆是莲。莲有道，道法自然，顺乎本心，遵乎本性，一一风荷举。莲有佛，佛法无边，悲天悯人，莲子味苦而清心。亭台楼阁，皆入画境。青瓦白墙，金顶朱梁，粉荷碧叶，都让人忘却尘俗。莲水观莲，观自在观天下。
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安居士/海滨：莲水观莲
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