不放水也能做出媲美舌尖的萝卜焖排骨

萝卜闷排骨

家常的萝卜焖排骨就是最好的选择，都是越焖越香的食材，再加上厨房好帮手安利皇后®锅具的小火慢焖，这一锅香飘满屋的美味简直可以媲美舌尖上的中国了呢~

不放水也能做出媲美舌尖的萝卜焖排骨

详细步骤：

不放水也能做出媲美舌尖的萝卜焖排骨

1. 白萝卜洗净去皮切块，葱切段，姜切片。

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2. 排骨洗净剁段，放入沸水中氽烫，捞出备用。

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3. 使用安利皇后®煎炒锅，充分热锅后，加入小量油，将葱、姜放入爆香，再倒入萝卜拌匀。盖上锅盖，焖煎约2分钟。

不放水也能做出媲美舌尖的萝卜焖排骨

4. 开盖加入料酒、酱油、盐、白糖，放入排骨料，盖上锅盖，用中火烧开形成蒸汽锁后，转用小火焖20分钟即可。

完成图：

不放水也能做出媲美舌尖的萝卜焖排骨

安利皇后锅具导热性能好，可将热能均匀、快速地传导，因此可使用层叠煮食法一次完成多种菜肴的烹饪，且只需中、小火，节省能源；还可分别比传统煮沸法和炒法节省约70%和55%的煤气。

更令人惊喜的是它的低温免水煮食法可保留食物的原汁原味，保留更多的维生素及矿物质，仅需使用少量油、水与调味料，就能烹调出营养可口的佳肴，像今天制作的“皇后·无水萝卜焖排骨”一样，兼具营养和美味。

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