种类繁多的水果，选择是否符合健康习惯？
健康的饮食习惯，首要的是均衡，尽量摄入多类。
我喜欢吃桃子，从小就喜欢吃，从小就建立对桃子清脆甘甜的味觉记忆，一直热衷于桃子。
但是我没吃过猕猴桃，长大之后吃过几次，却怎么也爱不上。
我老婆爱吃猕猴桃，总是喜欢买，我就奇怪，猕猴桃有那么好吃吗？直到有一次，岳母从老家带过来一些猕猴桃，吃的时候我觉得是真正的好吃，一下我就爱上了这种猕猴桃的味道，这时我才明白，老婆为什么爱吃猕猴桃。
因为她从小就吃这种本地产美味的猕猴桃，就像我从小吃桃子一样，美味的味道记忆是令人难以忘怀的。
无论一个地方多么盛产水果，总也不过那么几种。
当我们今天有如此种类繁多的水果可供选择，我们的水果食谱够丰富了吗？
其实没有，人并没自认为的那么杂食，大多还是沿袭着从小的味觉习惯，大多就吃那么几种。
第一次吃榴莲，我就咬了一口，觉得很恶心，然后扔掉了；若干年后，我经常买榴莲，非常喜欢吃。
一次在三亚，景点旁边有小贩卖莲雾，五块钱好大一袋，七八个，我以前没见过，吃起来很不错，嘎嘣脆；但是当我在曼谷买的莲雾，却觉得很一般，不好吃，怪怪的。
对水果的偏好，从小就开始建立了，改变或者扩展这种偏好，首先要尝试，另外要适时的选择，比如我家乡下的桃子、老婆老家的猕猴桃，三亚的莲雾，这些一定都是很当地产的，当季的，新鲜的，没见经过冷冻和运输。
现在同一种水果，品种有很多，品质也差异很大，就拿最普通的西瓜来说，有籽西瓜和无籽西瓜，口感产别大了去了，原产地的人是能够吃到这个品类中最新鲜最顶级的瓜。
最普通的苹果，十次中间才有一两次算得上真正的好吃。
尝试水果，第一次尝到顶级的，是一种幸运。
稳定对一种水果的偏好，需要三到四次；第一次好吃，第二次不好吃，这种反复，人就会很矛盾，到了第三次，不一定会乐意尝试和付费。
很多东西，我们只是尝试过，并没有长期的将它们纳入我们的食谱，这样对我们的健康的影响仍然微乎其微的。
饮食多样化一定是建立在长期摄入的基础之上的，追求多样化和均衡的今天，建立好水果前三次的味觉体验，爱上更多的水果。
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