上我家来吃韭菜盒子吧

老朋友前些天来访，念及我住西人社区，就买了好些华人常吃的绿叶蔬菜过来，其中就有三把韭菜。本想一起做韭菜盒子，可太忙没顾上。老友返回了，决定自个儿来做。

一早，正在准备馅料，收到Nova的消息，问我是否有空一起上哪走走。

“上我家来吃韭菜盒子吧。”我发出邀请。并发了食材的照片过去还解释了馅料种类，因为担心老外不吃韭菜呢。

确实西人超市里没见过韭菜卖。但我请老外邻居吃过几次韭菜盒子，都说很爱吃呢。Marilyn还说家里种了韭菜，并领我到后院查看，果真有一大丛。她还问我是否想要，我当然说要。她就拿把剪刀这里挑一根那里挑一根，剪了一小把给我。我告知韭菜要从根部剪，还会重新长出来的。Marilyn说知道，但从根部剪了不好看。原来老外种韭菜当花在观赏。我后来就放弃找她讨要韭菜了。

Nova看了介绍片说不介意吃韭菜，很高兴地答应前来，还说丈夫Dan要一同过来，尽管我已告知我老公与朋友外出了。

Nova是来自印尼的移民，就是以巴厘岛美丽海滩闻名的国家。她在新加坡工作时结识了现在的丈夫，一位土生土长的加拿大人Dan，就移居加拿大。

我与Nova相识于一个女子俱乐部，可能因为同为亚裔，自然亲近一些，早已相熟，一起逛街吃饭，只是还未请到家中聚过呢。

Nova与Dan在中午时分才到达，我已将韭菜盒子差不多包完了。

这次尝试了一种新包法，是跟着朋友Tina学的。将成品发给Tina看，她说名师出高徒，又说希望青出于蓝而胜于蓝。想必在暗示我还有提升空间。我这笨手笨脚的，还得名师再次上门赐教才行啊！

Dan的个子真高啊，进门似乎都要低头。我这近1米7的身高在他面前却像个小矮人。一问Dan说有1.93米。Nova说她要尴尬了。因为Nova同我站在一起时，我还要高出她七八公分。所以Nova站在Dan旁边真是小鸟依人。

Dan留意到一旁的照片墙，就先观看起来。那里都是与朋友一起欢聚的光影。Dan指墙上一张我长头发的照片说，长发多漂亮。Dan又回看Nova，你以前也是留长发，为什么现在都留短发？我说那是几年前还年轻，现在年纪大了，没法再留长发了。看来不少男人还都喜欢女人留长发的。唉，我也想长发飘飘的年华，可岁月不饶人啊！

接着坐下来喝茶吃点心聊天。

都说老外比较注重隐私，但Dan却是例外。或许因为我与Nova相识已久，Dan很信任，也很健谈，不仅主动问询我的工作、家庭甚至还有年龄，同时也很坦诚，将他的经历、工作、家庭情况悉数知会。这次才知两人都是二婚，这样组合的跨国婚姻相当不易啊！

比较有趣的是，Dan从事潜水相关的工作，其中就有潜水砍树。想来这工作得牛人才做得了，肯定是高风险职业。因为我一下子想起荷西，三毛的丈夫，就是从事潜水打捞工作，不幸溺亡，让三毛悲痛余生。但想必高风险意味着高收入，因为Dan提过他有农场，有湖居，那都是加拿大人的梦想啊。夫妻俩比我才大几岁，早些年就退休了，要知道加拿大人一般要到65岁才退休。

话题散散漫漫，聊得差不多了，该展示厨艺了。拿出电饼锃，才几分钟，香喷喷的韭菜盒子就出锅了。

然后提醒他们直接用手抓着吃，因为此前老外邻居来我家吃，上来就用刀叉切，馅料都掉出来了。用刀叉吃韭菜盒子，笑死人了！

两人很听话，洗了手举着饼来吃。两人都说好吃。又问是否还需要？Dan说还可再吃一个。Nova说不用了 ，不过可以打包。于是又煎了两锅留着让他们带回。

Nova又问这叫什么名，是否叫Dumping或Pancake？

这确实是一个很难回答的问题。

想起之前我查了肉包的英文名Steamed Meat Stuffed Buns，如此复杂，老外看了照片直接叫 Bao。

有次在西人超市买根白萝卜，收银的是一位年轻的小伙。他说从未见过这东东，问我这叫什么？我说是white radish，他说查不到。然后叫了领班过来，居然叫Luobo xxx（后面未听清）。晕，我当然知道这叫Luobo。

查过韭菜的英文是Chinese Chives，也不知是否正确。我干脆用中文“韭菜盒子”来表述。慢慢地，或许就会变成老外的正式名称也未可知。

一般韭菜盒子的面皮是烫面，我却喜欢用发面。馅料用完了，多余的面团，又做成花卷。Dan看我几下就将面团整成一朵花，说我可以开一个cook show。

这太抬举我了！几年前我还完全不会烹饪，现在居然可以靠做小吃来作为交友手段了，不过，也就糊弄老外了，实在不好意思啦！想着改日要将朋友Tina请过来展示一下她精湛的厨艺，她那灵巧的双手八成要将老外看晕。

很快一笼白白胖胖的花卷出锅。两人又决定尝尝，尝着尝着一个又吃完了，看来肚子的容量相当有弹性的。于是又打包几个花卷让带回。

Nova与Dan起身告辞，却又坐了下来，商议接下来安排些活动多聚聚，有Boat show, Craft show。很是期待呢！

至此，韭菜盒子的外交圆满结束。