椰汁香芋西米露

第一次吃香芋西米露时，是去湖南长沙旅游时在CoCo奶茶店买的。当时特意买了加热款的椰汁香芋西米露。嗯~那口感真心觉得不错哦！吸一口，粉粉的香芋，西米中还夹杂着一股淡淡的椰汁香味，那味道棒极了！

好吃不及自己动手做，这样以后想吃多少就可以吃多少了，话不多说，走起~

成品图镇楼

用料：西米、香芋（半个）、椰汁（灌装）、白砂糖、水。

要是有牛奶，加点牛奶进去味道会更加美味，当时忘记了买牛奶，不过就有椰汁味道也是可以的哦！

做法：

1.煮西米~电饭锅煮水，待水烧开后加入适量西米（能多少就煮多少，如果有冰箱的话，可以多煮点，冰冻后的西米露味道更佳），待西米煮到只剩下中间一点白色时，按掉开关（保温状态），让西米在电饭锅中焖一会，待西米全部变成晶莹剔透状，捞出用清水洗净待用。

西米

2.煮香芋~香芋切小块，加入适量水（水盖过香芋即可），煮电饭锅煮大概15-20分钟后香芋也差不多熟了，个人还是比较喜欢香芋煮烂一点，因为这样香芋会有成香芋泥，很好吃。忘记拍了过程图，没有图片。

3.加入椰汁&白砂糖&西米~香芋煮熟后，加入先前煮好的西米，以及加入椰汁和 白砂糖，加入这些材料后，水滚开即可出炉。

椰汁

4.新鲜出炉，装碗开吃呀~

椰汁香芋西米露

想什么时候吃就任意给自己做一碗香喷喷的椰汁香芋西米露，自己动手努力的成果，就是不一样，棒棒哒！谨以此文纪念一下第一次做椰汁香芋西米露~

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温馨小提示：

1.煮西米时，锅中水烧开后加入西米时，需要用筷子不停地搅拌，不然会粘锅(⊙o⊙)哦

2.香芋切块前，记住先不要弄湿香芋，切香芋时用袋子包住手，不然手碰到香芋会痒痒的（小时没少干过这种事，每次都被痒到想剁手，O(∩_∩)O哈哈~）

3.加入白砂糖时，随个人口味加入适量分量，喜欢很甜的话，可以多加点，不过，椰汁也有一定的甜味的哦。