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长豆饼的做法

长豆饼的做法

作者: 七色阳光l | 来源:发表于2018-08-13 08:27 被阅读35次

      记得小时候最喜欢妈妈做的豇豆饼了,这季节是产豇豆最多的季节,所以昨天妹妹家做了豇豆当晚饭吃

  食材:面粉        800克

            五花肉    400克

              豇豆        600克

盐 料酒 白糖  味精  油  酵母少许  碱面少许备用

    把五花肉和豇豆切成小颗状,五花肉用小火煸炒到油出来在倒进豇豆一起煸炒放盐  料酒  加点白糖味精到半熟即可出锅备用

    先把面粉发酵和平时做馒头一样揉好,

必须加上酵母哥和碱面,等揉好捏成小团团,压扁面团软后即可包起来,压成饼

 

  用平底锅加温倒油60°左右开始煎饼,煎到饼两面略黄即可

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