七绝.番薯

七绝.番薯

穷壤荒草相依命，柴灶石门旧有闻。

如水风烟何再觅，桃花源里又逢君。

释义：蕃薯

即甘薯。 蕃， 通“ 番 ”。

    清 周亮工 《闽小记‧蕃薯》： “ 万历 中 闽 人得之外国， 瘠土砂砾之地， 皆可以种。”

昔日，与贫瘠之土地荒凉之野草同呼吸共命运的番薯，却是庄户人家度荒疗饥之主粮。如今，随着日子的红火，平民百姓亦过上了日食无忧的富足生活。番薯已不再是村民的主食，而是变成了猪牛的粗粮。随着饮食养生文化的兴起，村民弃之不理的番薯却登堂入室俏销于市，成了市民的最爱。番薯价值的此消彼长，反映的不仅是饮食习惯的变化，而是时代的变迁。