天气还是比较冷，午饭自己做了热乎的西红柿疙瘩汤，有营养、简单易做，还非常好吃。
先把面粉加水、盐、五香粉搅拌成稍微稠一点的面糊，静置在一边备用。
西红柿洗干净切成小块，白萝卜切成丝，魔芋切成小片，一点点五花肉切丝。
锅里倒入少许油，先煸香五花肉，再倒入西红柿，加入合适的调料，炒至汁水浓稠。
放入魔芋、白萝卜丝一起翻炒，加入适量的热水，烧开后，把面糊用筷子夹住，一片一片慢慢下入滚开的西红柿汤里，等到面糊全部倒入后，开中火慢慢煮熟。
等到全部煮熟后，为了颜色好看一些，切了几个青椒圈放进去，稍微煮几十秒，就可以关火出锅了。
因为里面加了醋和辣椒，所以吃起来酸酸辣辣的，吃完之后也感觉暖和了许多。
（以上美食碎碎念记录于2020年12月）
网友评论