山核桃

同事带到办公室一兜子核桃，让大家品尝。她家做水果生意，她说这是公公去山西采购时专门进农户家里买的山核桃，很香。

核桃呈深褐色，皮厚且坚硬。用手根本捏不开，只好用专用夹子。若在平时购买，一看皮厚的，直接pass掉。可是我一听是山核桃，马上来了兴致。因为和山有关联的事物都带有“野生”的味道，汲取了山风野露的精华，虽不华美，但纯绿色，味道十足。山梨、山枣、山里红、山野菜……凡带有“山”字开头的，似乎多了一个头衔，身价就立马抬高。我迫不及待地夹开一个看看，只见核桃仁饱满得充塞着每一个角角落落，而且很容易取出，不像有些皮厚肉少的核桃，取仁时就像掏耳刺。送到口中品尝，香脆可口，有夏威夷果的酥脆嫩滑之感，没有平时核桃的苦涩。我当即拍板:要六斤。

山核桃外表朴实无华，奉献给人类的却是自己最美好东西，如同朴实的山民。

多年前的一个秋天，北京一位驴友在长城附近的山岭游玩。由于贪恋山间美景，看万山红遍，层林尽染，举着相机咔嚓咔嚓连环拍，根本没有留意已经日薄西山。等到拍出的影像模糊时，才意识到天要黑了。他赶紧往山下走，到半山腰时天已经全黑了，下山已不可能。秋季山中的夜晚很冷，崎岖的山路，游玩一天的疲劳，随身携带的干粮已经告罄，饥肠辘辘的他环顾四周，凉飕飕的山风从耳畔掠过，影影绰绰的灌木丛和附近的山峦像怪兽似的林立，什么也看不见。耳边时不时传来夜宿的鸟梦寐时的叫声，让人不寒而栗，他几乎绝望！难道今晚要露宿山野吗？不饿死也得冻僵！

忽然，他发现不远处的山坳处有隐约的灯光。他惊喜地摸索过去，原来那里有两间低矮的平房，里面住有人家。他激动地轻轻扣门，一位衣着破旧的女人开了门，屋里还有一个五六岁的男孩子。女人很惊愕，驴友说明来意。女人转身走进简易的灶间，端出来半碗咸菜和两个玉米面饼，面露羞涩说家里仅有这些。然后她又烧了碗开水，迟疑地拿出两包北京牌方便面料倒进去，让驴友喝。

驴友很惊诧，他本身就是北京人，方便面并不稀罕，谁还喝这种味精味很浓的料冲水呢？女人这才缓缓道来，儿子得了一种病，一直治不好。男人外出打工挣钱一个月了，目的就是给儿子看病。再有几天儿子就要生日了，家里没有值钱东西，这两包方便面料是最好的东西，本来是留给儿子过生日吃的。

驴友听后，眼睛一下子酸涩起来，有谁会尽自己所能，对一个陌生的不速之客以贵宾之礼相待？来了就是客，我就要拿出自己最好的招待你，这就是山里人！驴友感觉这是自己有生以来受到的最高礼仪。女人把他安置在另外一间房子里，驴友次日临行前，悄悄留下了自己随身携带所有的钱。

很多年过去了，那个小男孩病应该早就好了吧，现在也该是一位健壮的山里汉子，坚实得像一枚山核桃！