“舌尖上”的元旦节

元旦节前，年仅4岁的孩子就为我精心策划了一份独特的“节日食谱”，美其名曰是庆祝节日，但我知道，这只小馋猫是想念我做的排骨炖山药了我告诉孩子，

我跟孩子约好，如何想吃美食可以，但必须陪我去菜市场买菜。出乎意料的是，孩子为了吃到自己喜欢的食物，竟然毫不犹豫地答应了，陪我去菜市场。

来到菜市场，孩子像个小探险家一样充满好奇。他一边牢记要买的菜名，一边兴奋地观察着周围的新鲜事物。小暖男还贴心地帮我提菜，一路上欢声笑语，心里美滋滋的。

回到家，我们开始了美食的制作过程。排骨炖山药、清真鳕鱼、小青菜。将排骨清洗干净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净，备用。焯水过程中可以加入适量的料酒和姜片，以去腥增香。将处理好的排骨放入炖锅中，加入足够的清水，水量要没过排骨。放入姜片、葱段，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中要注意撇去浮沫，保持汤水的清澈。山药去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。待排骨炖至七成熟时，将山药和胡萝卜放入锅中，继续炖煮。待排骨和山药都炖至软烂，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味，撒上枸杞，稍炖片刻即可出锅。厨房里弥漫着诱人的香气，浓浓的汤，把整个家的温馨都给带出来了。孩子跑进厨房，咽了咽口水，期待地等着那锅汤出锅。

这时，我准备清真鳕鱼，鳕鱼是真空包装好的，只要加热即可。再简单的炒个小青菜，小青菜用上自己亲手熬得猪油，配上几个切碎的大蒜子，在锅里翻腾几遍，炒得碧绿油亮，即可出锅。鳕鱼也在热气中蒸熟，再洒入一点葱花，厨房呈现出一片烟火气。两菜一汤的菜完美完成了。

孩子眼巴巴地看着我，小手捧着小脸，一副迫不及待的样子。最后，我将所有菜肴一一摆上餐桌，孩子兴奋地拍手，家庭的小小宴席充满了幸福和满足。

当一桌丰盛的美食呈现在眼前，我们开始了“元旦节”的舌尖盛宴。孩子吃得津津有味，还不忘赞美我：“妈妈，你做的菜最好吃了！”这句简单的话语，让我觉得所有的付出都是值得的。

在这个特殊的日子里，我们共享美食，享受陪伴，让元旦节的味道更加美好。而这份美好，将永远留在我们的记忆中，成为“舌尖上”的元旦节。